Ասել, որ մեր ընտանիքը թթու կաղամբ է սիրում, նշանակում է ոչինչ չասել: Սա իմ ամենասիրած ուտեստներից մեկն է, նույնիսկ հենց այդպես, առանց որևէ բանի: Այն պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ վիտամին C և մեզ հաճելի է հատկապես ձմռանը: Ես առաջարկում եմ թթու կաղամբով վիտամինային աղցանի բաղադրատոմս:
Կաղամբի կաղամբը հրաշալի արտադրանք է ՝ վիտամին C բարձր պարունակությամբ: Դրա շնորհիվ է, որ այն օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը և պահպանել մարմնի պաշտպանիչ հատկությունները: Բացի այդ, նման կաղամբը բարելավում է մարսողությունը և օգտակար կլինի բորբոքային գործընթացներում:
Կան շատ ուտեստներ, որոնք պարունակում են կաղամբի կաղամբ, և դրանցից նույնիսկ չես կարող անվանել: Ես կկիսվեմ իմ բաղադրատոմսով:
Եթե ունեք թթու կաղամբ, և նույնիսկ ձեր սեփական արտադրությունը, համոզվեք, որ պատրաստեք այս համեղ և առողջ աղցանը, չեք փոշմանի:
Պարզ վիտամինային աղցանի համար մեզ պետք է թթու կաղամբը ՝ մոտ 300 գր., Խաշած կարտոֆիլ (լավագույնն այն է, որ համազգեստով եփվի, ավելի լավ է ստացվում) - 3 միջին չափի պալար, 2 խաշած ձու, 2 փոքր պահածոյացված կամ թթու վարունգ, կանաչ ոլոռ, մայոնեզ և ցանկացած կանաչի և աղ:
Սկսելով պատրաստել
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք փոքր խորանարդի, ձվերը ՝ ավելի փոքր, վարունգ, բարակ շերտերով: Մենք վերցնում ենք աղցանաման կամ խորը ափսե և դրա մեջ դնում ենք այն ամենը, ինչ կտրում ենք: Ավելացնել կանաչ ոլոռ: Որքան ավելացնել - ձեր հայեցողությամբ, ես խմում եմ մոտ 4-5 ճաշի գդալ: Մենք ամեն ինչ լցնում ենք մայոնեզով, այն այնքան էլ առողջարար չէ, բայց համեղ է, համտեսում ենք այն և, անհրաժեշտության դեպքում, աղ լցնում: Բույրի և գեղեցկության համար կարող եք ավելացնել ցանկացած կանաչի:
