Բանջարեղենով արծաթե կարպը համեղ և առողջ ուտեստ է, որը պետք է լինի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում, հատկապես, եթե նա ունի երիտասարդ, աճող մարմին: Նվազագույն ջանք, մի փոքր ժամանակ և համեղ ընթրիք պատրաստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 կգ արծաթե կարպ,
- - կես կիտրոն,
- - 1 գազար,
- - 1 սոխ,
- - 1 բուլղարական պղպեղ,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած պղպեղի խառնուրդ `ըստ ճաշակի,
- - սամիթ `համտեսել,
- - մաղադանոս `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք ձկներն ու ընդերքը, լավ լվացեք: Ձկների մի կողմում (մոտ 3 սմ հեռավորության վրա) խոր կտրվածքներ արեք:
Քայլ 2
Միավորել աղն ու պղպեղը (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել ձկան համեմունքներ): Ձուկը քերել բոլոր կողմերից չոր խառնուրդով:
Քայլ 3
Կիտրոնը կտրեք շերտերի համաձայն ՝ ըստ ձկների կտրվածքների քանակի: Տեղադրեք կիտրոնի սեպերը կտրվածքների մեջ:
Քայլ 4
Կլպած գազարը կտրեք կես շրջանակի: Կտրեք սոխը խորանարդի կամ կես օղակի մեջ `համտեսելու համար: Ողողել բուլղարական պղպեղը սերմերից և կտրել շերտերով:
Քայլ 5
Փայլաթիթեղի թերթը երկու շերտով ծալեք: Փայլուն կողմը պետք է ուղղված լինի դեպի դուրս: Արծաթե կարպը տեղափոխեք փայլաթիթեղի մեջ:
Քայլ 6
Ներդրեք փորին սամիթ և մաղադանոս (անհրաժեշտ չէ կանաչիները մանրացնել): Պատրաստի բանջարեղենը լցրեք ձկների մեջ: Մնացած բանջարեղենը տարածեք ձկների երկայնքով: Ձկները կնքեք փայլաթիթեղի մեջ:
Քայլ 7
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Թխել ձուկ և բանջարեղեն 1 ժամ: Եթե ձուկն ավելի փոքր է, ապա կրճատեք թխելու ժամանակը: Ավարտված արծաթե կարպը նրբորեն տեղափոխեք ամանի մեջ և մատուցեք (ցանկության դեպքում այն կարող է լինել փայլաթիթեղի մեջ):
