Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթները նվաճում են պատրաստման իրենց պարզությամբ: Նման խմորեղենը հաջողությամբ համատեղում է կաթնաշոռի համը և կիտրոնի համը:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ - 100 գ;
- - հատիկավոր շաքար - 50 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - կարագ - 50 գ;
- - մեղր - 10 գ;
- - վանիլին - դանակի հուշում;
- - պրեմիում ցորենի ալյուր - 100 գ;
- - թխում փոշի - 3 գ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - շաքարավազ - 50 գ;
- - աղ - մի փոքր պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը լցրեք խորը ամանի մեջ, տրորեք այն: Ձուն միացրեք հատիկավոր շաքարով, լավ աղացրեք և խառնեք կաթնաշոռի հետ:
Քայլ 2
Կարագը հալեցնել, դա կարելի է անել միկրոալիքային վառարանի միջոցով: Մի փոքր սառչելուց հետո յուղը քամեք համակցված արտադրանքի վրա:
Քայլ 3
Եթե մեղրը խիտ է, հալեցրեք այն ջրային բաղնիքում կամ կրկին օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը: Դրան ավելացնել վանիլին, միավորել արտադրանքի ընդհանուր զանգվածի հետ:
Քայլ 4
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով: Լցնել այն կաթնաշոռի զանգվածի վրա և խառնել խառնիչով, ցածր արագությամբ: Լվացեք կիտրոնը և դրանից հանեք համի երրորդ մասը, կտրեք այն: Խմորի մեջ ավելացնել կիտրոնի համը, շարունակել հունցել ձեռքերով:
Քայլ 5
Խմորը թողնել 5-10 րոպե, հանգստանալ: Հաջորդը, խմորը հանեց երշիկը և բաժանեց այն 16 մասի: Յուրաքանչյուր մասից գնդիկներ գլորեք:
Քայլ 6
Theածկեք թխում թերթիկը թխում թուղթով, յուղեք ցանկացած յուղով: Տեղադրել խմորի գնդիկները թերթիկի վրա: Կարող եք թողնել անփոփոխ կամ մի փոքր հարթեցնել: Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Դրեցրեք դրա մեջ թխում թերթիկի վրա: Թխել 15 րոպե մինչեւ գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն:
Քայլ 7
Երկու ճաշի գդալ շաքարի փոշի լցնել ամանի մեջ, լցնել մի թեյի գդալ խմելու ջուր: Carefullyգուշորեն ջուր ավելացրեք, անհրաժեշտ է ձեռք բերել ոչ շատ հեղուկ փայլ: Դրա հետևողականությունը պետք է լինի հեղուկ և խիտ:
Քայլ 8
Գլազը դնել պլաստիկ տոպրակի կամ հատուկ խմորեղենի ներարկիչի մեջ: Կիտրոնով կաթնաշոռով յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ կիրառեք նախշ, օրինակ: Երբ ցրտահարությունը չորանա, կարող եք թխվածքաբլիթներ մատուցել ձեր թեյի համար:
