Պանրային տորթերը պատրաստում են արագ և հեշտ: Դրանք կարող են մատուցվել նախաճաշին կամ որպես սառը խորտիկի հիմք: Բաղադրիչների նշված քանակը բավարար է 8 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 3 tbsp. լ.
- - կոշտ պանիր - 150 գ;
- - կաթ 2, 5% - 2 բաժակ;
- - կարագ - 50 գ;
- - բուսական յուղ - 1 tbsp. լ.
- - մանրացված կոտրիչ - 10 գ;
- - ձու - 3 հատ;
- - լոռամիրգ - 50 գ;
- - շաքարավազ - 2 tbsp. լ.
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը թեթեւակի տապակել կարագի մեջ, մինչ գունատ դեղին: Հանգստացեք, սառը կաթ լցրեք ալյուրի մեջ և եփեք ևս 5 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 2
Քերել պանիրը: Ավելացրեք այն ալյուրի խառնուրդին, հարեք: Սառնարան դնել:
Քայլ 3
Վերցրեք երկու ձու և սպիտակուցներից առանձնացրեք դեղնուցները: Պանրի խառնուրդին ավելացնել 1 ձու և 2 դեղնուց: Մանրակրկիտ խառնել: Կրկին կրակի վրա դնել և ուժգին հարվածել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը եռա: Հեռացրեք զանգվածը կրակից, մի փոքր սառը:
Քայլ 4
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով և ցանել պաքսիմատով: Պանրի և ալյուրի խառնուրդը դնել թխում թերթիկի վրա բարակ շերտով (մոտ 1 սմ): Թխել ջեռոցում 220 աստիճանով 10 րոպե: Պատրաստի թխվածքաբլիթները կտրեք ուղղանկյուն մասերի և ցանեք քերած պանիրով:
Քայլ 5
Theածկեք լոռամիրգը շաքարի փոշիով և թողեք մնա 10 րոպե: Այնուհետեւ լոռամիրգը մանրացրեք բլենդերով: Ranառայել լոռամրգի մուրաբա թխվածքաբլիթներով: Dishաշատեսակը պատրաստ է: Բարի ախորժակ!
