Վայրի հատապտուղներն առանձնանում են հատուկ, ճանաչելի համով: Բացի այդ, դրանք պարունակում են շատ արժեքավոր ամինաթթուներ և վիտամիններ: Unfortunatelyավոք, առողջ հատապտուղների բերքահավաքի շրջանը բավականին կարճ է: Օգտագործեք այն շատ համեղ վայրի բույսեր ուտելու և դրանցով համեղ աղանդեր պատրաստելու համար: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ հապալասով հացաբլիթով տորթով ՝ ոչ միայն առողջ և գեղեցիկ, այլև շատ ինքնատիպ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 3 բաժակ ալյուր;
- - 200 գ կարագ;
- - 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - 2 ձու;
- - 2 ճաշի գդալ շաքար;
- - 0.5 թեյի գդալ աղ:
- Լրացնելու համար.
- - 1 բաժակ հապալաս;
- - 2 ճաշի գդալ շաքար;
- - 1 ճաշի գդալ օսլա;
- - 1 ձու ՝ յուղելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք փխրուն խմոր: Ալյուրը մաղել և խառնել սոդայի հետ: Տախտակի վրա ալյուրը բլրի մեջ հավաքեք, կենտրոնում ընկճվածություն արեք և նախապես ծեծած խորանարդ կարագը, թթվասերը, աղը և ձվերը դրեք բաժակի մեջ: Հունցել փափուկ խմոր, փաթաթել այն պլաստիկ փայլաթիթեղի մեջ և 1 ժամով դնել սառնարան:
Քայլ 2
Դասավորել հապալասը, մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել սրբիչի վրա: Հատապտուղները խառնել շաքարի և օսլայի հետ: Խմորը հանեք սառնարանից և բաժանեք երկու մասի. Մեկը պետք է մյուսից մի փոքր ավելի մեծ լինի: Խմորի մեծ մասը գլորում է 1 սմ հաստության շերտի մեջ:
Քայլ 3
Սալը դնել յուղված կլոր վիճակում: Տեղափոխեք ամուր կամ բաժակ ընդերքի կեսին, իսկ շուրջը հապալաս շաղ տալ շաքարով: Theածկեք ստացված կտորը երկրորդ կտոր խմորով, նույնպես փաթաթեք բարակ շերտով և զգուշորեն սեղմեք կարկանդակի եզրերը: Կարկանդակի վերին մասը պատառաքաղով մի քանի տեղ ծակեք և խոզանակեք հարած ձվով:
Քայլ 4
Տապակը դնել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում. Թխել տորթը մինչև այն կարմրի, ապա հանել ջեռոցից: Խմորը զգուշորեն կտրեք գավաթի վրա և արագ հանեք հավաքած հյութի հետ միասին: Դրանք կարելի է լցնել բաժնված ափսեների վրա փռված կարկանդակի վրա: Հապալասի կարճ տորթը կարելի է մատուցել հարած սերուցքով, թարմ թթվասերով կամ վանիլային սոուսով: Այն լավ համ ունի թե տաք, թե սառը:
