Խոտաբույսերով տնական կոլոլակները հատկապես անուշաբույր ու քնքուշ կլինեն: Քանի որ դուք կարող եք ընտրել ձեր նախընտրած խոտաբույսերը և տեղադրել այնքան, որքան ցանկանում եք, այս հյութալի կոլոլակների համը ձեզ համար կատարյալ համ կլինի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- խոզի կամ տավարի մսով;
- Սպիտակ հաց;
- կաթ;
- ձու;
- բուսական յուղ;
- կծու խոտաբույսեր - մաղադանոս
- սամիթ
- ուրց
- ռեհան - համտեսել;
- համեմունք;
- Դափնու տերև;
- բուլյոն;
- ալյուր;
- տոմատի մածուկ;
- շաքար;
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ 0,5-0,6 կգ pulp սառը ջրի և աղացած մրգահյութի տակ: Հացաբուլկեղի 1/4-ը թաթախել կաթի մեջ, մի փոքր քամել և մսաղացով անցնել աղացած միս: Նյութի մանր կտրեք թարմ համեմունքները (նախապես լվացված և մի փոքր չորացրած), աղացած միսին ավելացրեք ձեզ համար այդ համեմունքների հետ միասին, որոնք աղ են: Դրանից հետո մանրացված միսը մանրակրկիտ խառնել, դրան ավելացնել 1 հավի ձու: Ամեն ինչ նորից լավ խառնել: Ձևավորեք փոքր գնդիկներ մոտ 5 սանտիմետր տրամագծով, հացը ալյուրի մեջ և տապակել տապակի մեջ, մինչև կեղևափոխվի: Տապակել կոլոլակները առանց բույրով բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 2
Պատրաստել սոուսը: Դա անելու համար տապակի մեջ տապակել 2 ճաշի գդալ ալյուր բուսայուղով, դանդաղ լցնել 1 բաժակ քամած արգանակի մեջ, անընդհատ խառնել, որպեսզի ոչ մի կտոր չլինի: Դրանից հետո ավելացրեք 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ (կարող եք նաև օգտագործել քերած 2 խոշոր հյութալի լոլիկ), 1 թեյի գդալ շաքար և աղ ՝ ըստ ճաշակի, խառնել ամեն ինչ և եփել սոուսը 3-4 րոպե ցածր կրակի վրա:
Քայլ 3
Մի քանի շարքով նրբորեն տեղադրեք կոլոլակները կաթսայի մեջ և ծածկեք դրանք պատրաստված սոուսով: Կաթսան դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-35 րոպե: Theառայել եփած կոլոլակները կարտոֆիլի պյուրեով և վերևից մի փոքր սոուսով:
