Doանկանու՞մ եք հյուրերին ու սիրելիներին զարմացնել նոր աղցանով, բայց չգիտե՞ք ինչ պատրաստել առկա բաղադրիչներից: Իմպերիալ աղցանն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Համեղ, օրիգինալ, տոնական:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գրամ հավի դոշիկներ,
- - 1 ձու,
- - 1 սոխ,
- - 2-3 tbsp. ճաշի գդալ մայոնեզ,
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ,
- - 0.5 թեյի գդալ աղ,
- - 0.5 թեյի գդալ շաքար,
- - 1 tbsp. մի գդալ քացախ
- - մաղադանոս `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի կրծքամիսը ողողեք և եփեք մինչև որ փափկի, ապա կտրեք փոքր կտորների:
Քայլ 2
Կլպած սոխը ավելի լավ է կտրել կես օղակի, բայց կարող եք նաև խորանարդի մեջ կտրել `համտեսել:
Քայլ 3
Սոխը մարինացնելու համար քացախը, շաքարն ու աղը մի բաժակի մեջ խառնել, ապա սոխը ավելացնել մարինադին և հարել: Թողեք այն տասը րոպե:
Քայլ 4
Ձուն հարել ամանի մեջ, ավելացնել արեւածաղկի ձեթ, հարել: Ձվի զանգվածից թխել երկու բարակ նրբաբլիթ: Նրբաբլիթները պետք է թխել կես րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Նրբաբլիթները կտրեք շերտերով:
Քայլ 5
Ձևավորել աղցան: Հավի խաշած մսի կեսը դնել առաջին շերտի մեջ, քսել մայոնեզով: Երկրորդ շերտը թթու սոխն է, որը նույնպես յուղված է մայոնեզով: Դրեց մնացած հավի միսը մայոնեզի գագաթին, խոզանակ մայոնեզով: Հաջորդ շերտը ձվաբլիթների շերտերն են: Դրանք դասավորեք այնպես, ինչպես ցանկանում եք, կարող եք պարզապես տարածել աղցանի վրա կամ յուրաքանչյուր ժապավենը գլորել գլորում: Ձեզ հարկավոր չէ այս շերտը յուղել մայոնեզով, զարդարել թարմ մաղադանոսով կամ սամիթով: Մատուցելուց առաջ աղցանը դրեք սառնարանում կես ժամ:
