Բեկոնի մեջ հավի գլանները շատ համեղ ու անուշաբույր են: Լցոնումը կարող է բազմազան լինել (օրինակ ՝ պանիր, սունկ) - այս դեպքում առաջարկվում է սալորաչիրով և ընկույզով բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
- 6 գլանափաթեթի համար.
- - հավի ֆիլե - 300 գր.
- - բեկոն s / k - 150 գր.
- - բուլկի;
- - կաթ;
- - աղ պղպեղ
- Լրացնելու համար.
- - սալորաչիր - 100 գր.;
- - ընկույզ - 50 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք ֆիլեը անցնում ենք մսաղացով (կամ օգտագործում ենք պատրաստի աղացած հավ):
Բուլկին թրջել կաթի մեջ, այնուհետեւ քամել այն և խառնել աղացած մսի հետ: Աղ, պղպեղ աղացած միս:
Քայլ 2
Ընկույզները մանրացրեք և սալորաչիրը մանր կտրատեք:
Քայլ 3
Աղացած միսից մենք հարթ տորթ ենք կազմում, իսկ մեջտեղը լցնում ենք միջուկը:
Քայլ 4
Մենք պատրաստում ենք կոտլետ և փաթաթում այն բեկոնի շերտով:
Քայլ 5
Մենք գլորում ենք գլանափաթեթները ջեռոցում `180 աստիճանով, 40-45 րոպե:
