Հավանաբար մեզ համար հավը հավանաբար ամենատարածված միսն է: Պատրաստեք այն հատուկ եղանակով, որպեսզի ձանձրալի համը նոր էլեգանտ երանգներ ստանա:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 հավի կրծքամիս;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - 300 գ թարմ սպանախ;
- - 100 գ խոզապուխտ շերտերով;
- - 0.5 բաժակ քերած պինդ պանիր;
- - 0,5 բաժակ թթվասեր;
- - 15 գ կարագ;
- - աղ պղպեղ:
- Սոուսի համար.
- - 300 գ շանթերել;
- - 2 սոխ;
- - 200 մլ սերուցք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ և չորացնել սպանախը: Կլպել սխտորը կեղեւից: Butterերմացրեք կարագը տապակի մեջ և դրա մեջ մի քանի րոպե եփեք սպանախը, երբեմն ակտիվանալով: Ավելացնել պանիր, թթվասեր և սխտոր:
Քայլ 2
Լվանալ և ծեծել հավի կրծքերը: Սպանախի միջուկը տարածեք (մի փոքր թողեք ծառայելու համար) հավի վրա, գլանափաթեթավորեք գլանափաթեթները, փաթեթավորեք դրանք բեկոնի մեջ և ամրացրեք ատամնափայտերով: Ռուլետները տեղադրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 3
Թխել ջեռոցում ՝ 190 ° C տաքացրած ջեռոցում 35 րոպե: Եփելուց 5 րոպե առաջ բարձրացրեք ջերմաստիճանը մինչև 260 ° C:
Քայլ 4
Սոուսի համար լվացեք և եփեք շանթելները: Կտրել սոխը, տապակել և սնկով խառնել: Համեմել աղով և սերուցքով, եփել 5-10 րոպե, երբեմն խառնելով, մինչև որ այն խտանա:
Քայլ 5
Տեղադրել գլանափաթեթները ափսեների վրա և զարդարել սպանախով լցոնով: Մատուցել թեփի սոուսով:
