Ապուրի այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել ինչպես նարնջի ոսպ, այնպես էլ կանաչ ոսպ: Ուտեստի համը նման է սիսեռով ապուրի, միայն պարզվում է, որ այն շատ ավելի մեղմ է: Բացի այդ, ոսպը ավելի արագ է եփում, քան ոլոռը:
Դա անհրաժեշտ է
- 6-8 բաժնի համար.
- - 200 գ բեկոն;
- - 200 գ ոսպ;
- - 1 մեծ սոխ;
- - հաց croutons;
- - բուսական յուղ, պղպեղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել 2 լիտր ջուր, հասցնել եռման աստիճանի:
Քայլ 2
Ոսպը լավ լվանալ, կաթսայի մեջ դնել, եփել մինչև քնքուշ - պատրաստման ժամանակը պետք է նշվի ոսպի տոպրակի վրա:
Քայլ 3
Մաքրել սոխը, մանր կտրատել: Կտրեք բեկոնը փոքր, բարակ շերտերով:
Քայլ 4
Տապակել սոխը բուսական յուղի մեջ, մինչեւ որ այն կիսաթափանցիկ դառնա: Ավելացնել բեկոն և տապակել մինչև փխրուն:
Քայլ 5
Կաթսայի, պղպեղի, աղի մեջ ոսպին ավելացնել բեկոն և սոխ:
Քայլ 6
Ապուրի համար կարող եք պատրաստի թխվածքաբլիթներ վերցնել, բայց դրանք ինքնուրույն պատրաստելը դժվար չէ: Հացը կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն բուսական յուղի մեջ: Տապակելիս կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունքներ կամ աղացած սխտոր ՝ անուշահոտ քրուտոններ պատրաստելու համար:
Քայլ 7
Պատրաստի ապուրը լցնել ապուրի ամանների մեջ, ավելացնել քրուտոններ: Դուք կարող եք շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով: Մատուցել անհապաղ, մինչև Croutons- ը մեղմվի, դրանք պետք է ճռճռան:
