Անանուխի օշարակով ազնվամորու-հապալաս պաղպաղակը նուրբ նրբագեղություն է `երկու տեսակի ջեմով: Այս յուղալի պաղպաղակը հիանալի կերպով լրացնում է անանուխի օշարակը, որն օգտագործվում է բաղադրատոմսում շաքարի փոխարեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 մլ կաթ;
- - 150 մլ կրեմ, 33% յուղ;
- - 80 մլ հապալասի և ազնվամորու ջեմ;
- - 50 մլ անանուխի օշարակ;
- - 3 ձվի դեղնուց;
- - վանիլին, սննդի գունանյութ, անանուխ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվի դեղնուցները միացրեք անանուխի օշարակի հետ: Կաթը տաքացրեք գրեթե եռալով, բարակ հոսքով լցրեք դեղնուցների մեջ ՝ զանգվածը խառնելով:
Քայլ 2
Դրեք այս խառնուրդը կրակի վրա, կրկին եռացրեք (կամ մինչև գոլորշին բարձրանա), հանեք կրակից:
Քայլ 3
Bothերմ զանգվածին ավելացնել երկու տեսակի ջեմ, ավելացնել վանիլին: Հարել սերուցքը, ավելացնել մեծ մասի:
Քայլ 4
Այս փուլում ձեր ապագա պաղպաղակին կարող եք ավելացնել մի փոքր սննդի գունանյութ:
Քայլ 5
Putանգվածը դնել պաղպաղակ պատրաստողի մեջ, եփել 25-30 րոպե: Եթե պաղպաղակ պատրաստող չունեք, ապա զանգվածը դրեք տարայի մեջ, դրեք սառնարանում 2-3 ժամ: Խառնել խառնուրդը յուրաքանչյուր 40-50 րոպեն:
Քայլ 6
Անանուխի օշարակով ազնվամորու-հապալաս պաղպաղակը կարելի է անմիջապես մատուցել (այդ դեպքում պաղպաղակն ավելի մեղմ կլինի), կամ տեղափոխվել տարայի մեջ և հասցնել ավելի ծանր վիճակի:
