Այս համեղ կեքսերը հիանալի են նախաճաշի, լանչի նախուտեստների և թեթև ընթրիքների համար: Դուք կարող եք տարբեր ապրանքներ վերցնել որպես լցանյութ, կարող եք ավելացնել տարբեր խոտաբույսեր:
Դա անհրաժեշտ է
- Կեքսների համար.
- - 100 գ թթվասեր;
- - 100 գ ալյուր;
- - 50 մլ կեֆիր;
- - 40 գ տարեկանի ալյուր;
- - 2 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- - 1 թեյի գդալ շաքար;
- - մի պտղունց աղ:
- Լրացնելու համար.
- - 70 գ եգիպտացորեն;
- - 60 գ եփած ապխտած խոզապուխտ;
- - 50 գ պանիր;
- - 50 գ բուլղարական պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել կեքսի միջուկը: Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով, կեղևավորված բուլղարական պղպեղով և կտրել բեկոնը փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Ձվերը հարեք մի պտղունց աղով և շաքարով: Ավելացնել թթվասեր կեֆիրով, խառնել մինչեւ հարթ: Լցնել բուսական յուղի մեջ և ամեն ինչ նորից խառնել:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով: Մի քանի քայլով խառնել հեղուկ զանգվածին: Կարող եք ցորենի և աշորայի ալյուրները խառնել կիսով չափ, կամ օգտագործել մեկ ալյուր: Խմորի հետեւողականությունը պետք է հիշեցնի խիտ թթվասեր: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ալյուր:
Քայլ 4
Պատրաստի խմորին ավելացնել պատրաստված բեկոն, պանիր, պղպեղ, խառնել: Եգիպտացորեն ավելացնել: Դուք կարող եք վերցնել եգիպտացորենի սառեցված միջուկներ կամ եգիպտացորենի պահածոներ:
Քայլ 5
Խմորը բաժանել կեքսների ձեւամանների, դնել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե: Թույլ տվեք պատրաստի խորտիկ կեքսները մի փոքր սառչել, մատուցել տաք:
Քայլ 6
Եգիպտացորենով, բեկոնով և բուլղարական պղպեղով խորտիկ կեքսերը օդային են, անուշաբույր, ծակոտկեն, մի փոքր խոնավ: Նրանք նույնիսկ կարող են դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանը ՝ շատերի համար սովորականների փոխարեն կանեփ մատուցելով:
