Մսի գանգուրները կարող են մատուցվել որպես երկրորդ կերակուր կողմնակի ուտեստով, կամ դրանցից կարող եք պատրաստել բուֆետի նախնական նախուտեստ: Երկրորդ տարբերակի համար բավական է օգտագործել դեկորատիվ շամփուրներ և զարդեր `հազարի տերևների, թարմ խոտաբույսերի կամ բանջարեղենի տեսքով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ռեհան կանաչի
- - բուսական յուղ
- - 5-6 խոզի շնիցել
- - 100 գ կաթնաշոռ պանիր
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - աղ
- - ապխտած խոզապուխտի 5-6 կտոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ռեհանի տերևները մանրակրկիտ մանրացրեք ՝ դրանք մասնաճյուղերից առանձնացնելուց հետո: Nեծեք շնիցելները մսի մուրճով, երկու կողմերից շփեք աղով և սեւ պղպեղով: Ptionանկության դեպքում խոզի շնիցելը կարող եք փոխարինել ցանկացած այլ մսով կամ աղացած միսով:
Քայլ 2
Մսի բացթողումները տարածեք կաթնաշոռի պանրի հավասար շերտով, դուրս հանեք ռեհան թակած տերևները և դրեք ապխտած խոզապուխտի մեկ բարակ ափսե: Շնիցելները փաթեթավորեք գլանափաթեթներով և կտորներով կտրեք ոչ ավելի, քան 2 սմ հաստությամբ:
Քայլ 3
Առանց փայտե ձողերը հանելու, շնիցելները տեղադրեք տապակի մեջ: Տապակել երկու կողմերից դատարկները բուսական յուղի մեջ, մինչեւ ընդերքը առաջանա: Գանգուրները սեղանին կարելի է մատուցել ձողիկների վրա «քյաբաբի» տեսքով կամ որպես տաք ուտեստ բանջարեղենի հավելումով:
