Սքարլեթ Օ'Հարայի ոճով նախաճաշի բաղադրատոմս. Սրանք են նրբաբլիթները, որոնք մայրիկը բերում է նրան տասներկու կաղնու ուղևորությունից առաջ:
Դա անհրաժեշտ է
- 4 ճաշի համար նրբաբլիթների համար.
- - 220 գ հնդկացորենի ալյուր;
- - 200 գ ցորենի ալյուր;
- - 6 tbsp. Սահարա;
- - 4 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 1 թեյի գդալ սոդա;
- - 1 թեյի գդալ աղ;
- - 800 մլ թան;
- - 6 tbsp. հալած կարագ;
- - 4 ձու:
- Բազային կարամելի օշարակի համար.
- - 400 գ շագանակագույն շաքար;
- - 160 մլ ջուր;
- - մի քանի պտղունց աղ;
- - 0.5 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երկու տեսակի ալյուր մաղել փխրեցուցիչով, սոդայով և աղով մի մեծ տարայի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ, լավ խառնել:
Քայլ 2
Մեկ այլ տարայի մեջ թան խառնեք հալված կարագի և ձվի հետ: Կարող եք ինքներդ ձեզ օգնել խառնիչով:
Քայլ 3
Մենք դնում ենք հաստ պատերով տապակ, որպեսզի տաքանա: Եթե վստահ չեք տապակի ծածկույթի որակին, խորհուրդ եմ տալիս այն քսել մի քիչ բուսական յուղով: Այդ ընթացքում չոր խմորի բաղադրիչները խառնել հեղուկ բաղադրիչների հետ: Մի չափազանցեք այն. Մեզ անհրաժեշտ է միայն միասնական հետեւողականություն ստանալ:
Քայլ 4
Թխել նրբաբլիթները միջին կրակի վրա, մինչեւ ոսկե դարչնագույն ստանան:
Քայլ 5
Միևնույն ժամանակ, կարող եք օշարակ պատրաստել. Պարզապես շաքարավազը լցնել ջրով և եռացնել մի քանի րոպե: Դրանից հետո ավելացնել վանիլի քաղվածք և հարել:
Քայլ 6
Immediatelyառայել պատրաստի նրբաբլիթները միանգամից, դեռ տաք, լցնելով կարամելի օշարակ:
