Ես իսկապես սիրում եմ աղվափնջիկ աղցաններ: Պատրաստեք նման պարզ աղցան շերտերով, դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներն ամենապարզն են, բայց այն հետաքրքիր ու բավականին համեղ է թվում:
Միգուցե այն պատճառով, որ աղցանների մեծ մասում, որոնց հետ ես բուժում են, բաղադրիչները պարզապես խառնվում են, կամ գուցե այն պատճառով, որ ինձ համար ավելի հեշտ է շերտ առ շերտ ապրանքներ քսել, բայց դրանց մեջ կա մի բան … համեղ:
Կարող եք, օրինակ, պատրաստել պարզ աղցան ՝ խեցգետնի ձողիկների շերտերով: Ձեզ հարկավոր է. Խեցգետնի ձողիկների փաթեթ (200 գ), 5 ձու, պահածոյացված եգիպտացորենի պահածո, 2-3 կարտոֆիլ, 1-2 գազար, խոտաբույսեր և աղ ՝ ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում:
1. Եփել ձու, գազար, կարտոֆիլ:
2. Կարտոֆիլը մանր խորանարդի մեջ կտրատել, գազարը կոպիտ քերել, ձվերը մանր կտրատել, ծովախեցգետնի ձողերը կտրել մոտ 0,5 սմ հաստությամբ շերտերի:
3. Մայոնեզի հետ խառնված սննդի շերտերը լցրեք խորը թափանցիկ ամանի մեջ `կարտոֆիլ, գազար, ձու, խեցգետնի ձողիկներ: Վերեւից ցանել եգիպտացորենով եւ զարդարել խոտաբույսերով:
Օգտակար հուշում. Եգիպտացորենը, ինչպես խեցգետնի ձողերը, չպետք է խառնվի մայոնեզի հետ, իմ ճաշակի համար:
Մատուցելուց առաջ թող աղցանը մի պահ (առնվազն մեկ ժամ) մնա սառնարանում:
Saladառայել այս աղցանը ափսեներին տորթի պես - կտորներով:
Օգտակար խորհուրդ. Այս տեսակի աղցաններում դուք կարող եք ապահով կերպով փոխարինել արտադրանքը: Օրինակ, եթե չկան ծովախեցգետնի ձողիկներ, փոխարենը կարող եք դնել վարդագույն սաղմոն ձեր սեփական հյութի (պահածոներ) կամ խոզապուխտի, խաշած միսի մեջ:
