Որպես ընտանեկան ընթրիքի կամ տոնական սեղանի հիմնական կերակուր կարող եք պատրաստել կոճապղպեղով և ընկույզով հավ: Արդյունքը սրտանց ու համեղ ուտեստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - հավի կրծքամիս - 2 հատ;
- - կանաչ ոլոռ - 150 գ;
- - cashews - 100 գ;
- - երեք մեխակ սխտոր;
- - թարմ կոճապղպեղի մի կտոր;
- - կանաչ սոխ - 8 ցողուն;
- - բուսական յուղ - 1, 5 tbsp. գդալներ;
- - թարմ կարմիր պղպեղ - 2 հատ;
- - սոյայի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- - քնջութի յուղ - 1, 5 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, վոկի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը, ավելացրեք թակած կանաչ սոխ, սխտոր, կոճապղպեղի քերած արմատ: Մի քանի վայրկյան խառնել:
Քայլ 2
Այժմ ավելացրեք հավի կրծքամիսների շերտերը վոկի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 3
Ավելացնել պղպեղը, կտրել շերտերը, ընկույզները և կանաչ ոլոռը: Տապակել երկու րոպե միասին:
Քայլ 4
Հավի մեջ ավելացրեք քնջութի յուղ և սոյայի սոուս, լավ խառնեք: Կոճապղպեղի և հնդկական հավը պատրաստ է, այն սովորաբար մատուցվում է արիշտայի կամ բրնձի հետ: Բարի ախորժակ!
