Chickenառայել այս փխրուն հավի կտորները տարեկանի կամ եգիպտացորենի հացով և տոմատի պարզ աղցանով: Պատրաստվում է 20 րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ հավի կրծքամիս ֆիլե;
- - մեկ ձու;
- - մի բաժակ հացի փշրանքներ;
- - մի թեյի գդալ չոր համեմունքներ;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
- Սոուսի համար.
- - 0, 5 tbsp. ռեհան (պատռված տերեւներ);
- - մի բաժակ տոմատի մածուկ;
- - 50 գ պարմեզան;
- - 0.5 թեյի գդալ աղացած չիլի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք կրծքերը 5 սմ առանց ոսկորների, առանց մաշկի մսի խորանարդի:
Քայլ 2
Ձուն հարեք առանձին ամանի մեջ: Մեկ այլ մակերեսային ուտեստի մեջ միացրեք հացի փշրանքները, չոր համեմունքները և աղը:
Քայլ 3
Ընկղմեք հավի կտորները նախ ձվի մեջ, ապա հացի փշրանքների մեջ: Համոզվեք, որ միսը լավ ներծծվել է խառնուրդով և տեղադրել թխում թերթիկի վրա, թողնել 10 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստեք սոուսը ՝ ռեհանը դնելով տոմատի մածուկով, քերած պարմեզանով և աղացած պղպեղով տապակի մեջ: Everythingերմացրեք ամեն ինչ ցածր ջերմության վրա մոտ հինգ րոպե, երբեմն ակտիվանալով, ապա լցնել ամանի մեջ և ծածկել այն: Թող սոուսը սառը լինի, մինչ հավը եփում է:
Քայլ 5
Theերմացրեք յուղը մաքուր տապակի մեջ, ավելացրեք հավի միսը և եփեք 15 րոպե, երբեմն շրջվելով, մինչև միսը կարմրի և լավ պատրաստվի: Հավը հանել տապակից և ճարպը մաքրել թղթե սրբիչներով:
Քայլ 6
Կտրեք կտորները բաժակների մեջ, մատուցելով սոուսի փոքր ամաններով:
