Այս աղանդերը պատրաստելու համար մենք կօգտագործենք շագանակագույն շաքար և ամբողջական հացահատիկի ալյուր, ինչը նշանակում է, որ մեր տորթը նույնպես դուրս կգա զարմանալիորեն առողջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 30 հատ ամսաթվերը;
- - 400 մլ կաթ;
- - 150 մլ շաքար;
- - 400 մլ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
- - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 1 tbsp. ուժեղ անուշաբույր ալկոհոլ (օրինակ, ռոմ);
- - 150 մլ բուսական յուղ;
- - 100 գ ձեր սիրած ընկույզը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսելու համար, կաթը տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում և ներծծեք սերմերից մաքրված չիրը մինչև փափկելը (ես այն թողեցի մեկ ժամ): Եթե ամսաթվերը սկզբնապես փափուկ են, ապա այս իրը հնարավոր է թողնել:
Քայլ 2
Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Խուրմերը կաթով խառնեք բլենդերով, մինչեւ որ հարթ դառնա: Դրանից հետո ամանի մեջ ավելացրեք վանիլի քաղվածք, շագանակագույն շաքար, աղ և ալկոհոլ: Կրկին խառնել: Ավելացնել յուղ, նորից խառնել մինչև համասեռություն:
Քայլ 3
Ընկույզները մանրացրեք միջին փշրանքների մեջ: Ալյուրը մաղել փխրեցուցիչով և ավելացնել հեղուկ բաղադրիչներին, ապա ավելացնել ընկույզները: Խմորը դնել կաղապարի մեջ և թխել 45-50 րոպե: Մենք պատրաստությունը ստուգում ենք փայտե ջահով:
