Թթվասերի մեջ մրգերի և ընկույզների անհավանական համադրություն. Դա աներևակայելի համեղ է: Քաղցր ատամ ունեցողները անտարբեր չեն մնա այս տորթի նկատմամբ: Այն կարող է զարդարել ցանկացած ծննդյան տոն կամ տոն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 2 ձու
- - 400 գ շաքար
- - 400 գ թթվասեր (15-20 տոկոս խմորի համար)
- - 300 գ ցորենի ալյուր
- - 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- - 4 tbsp. կակաոյի գդալներ
- - 800 գ թթվասեր (25 տոկոսը կրեմի համար)
- - 300 գ շաքարավազ
- - 300 գ պահածոյացված արքայախնձոր
- - 300 գ պահածոյացված դեղձ
- - 1 tbsp. ընկույզ
- - 200 գ կարագ
- - 100 գ կաթնային շոկոլադ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Թթվասերը հարել ձվով և շաքարով: Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և խառնել սոդան: Խառնուրդը մանրակրկիտ հարել: Խմորը պետք է նման լինի նրբաբլիթների: Խմորի մեջ ավելացնել կակաո: Խառնել
Քայլ 2
Ձևի ներքևում դրեք թխելու թուղթ, վրան լցրեք ստացված խմորը: Թղթի եզրերը յուղել բուսական յուղով: Տեղադրել ջեռոցում 200 աստիճանով, թխել մոտ 40 րոպե: Ստուգեք թխվածքաբլիթի պատրաստվածությունը ատամնափայտով:
Քայլ 3
Թխվածքաբլիթը սառչելուց հետո կտրեք այն կիսով չափ: Մի կտոր, տորթի ներքեւի շերտը, պետք է բարակ լինի: Տեղադրել ափսեը բիսկվիթի գագաթին և հեռացնել տորթի ավելորդ եզրերը:
Քայլ 4
Թխվածքաբլիթի երկրորդ մասը կտորների կտրեք, առաջին մասից դրանց վրա դրվագներ ավելացրեք: Միավորել թթվասերն ու շաքարավազը: Հարեք բլենդերով, մինչեւ թթվասերը դառնա կրեմ: Կրեմը բաժանեք երկու մասի:
Քայլ 5
Մրգերը կտրեք մասերի և կտրեք ընկույզը և խառնեք ամեն ինչ կրեմի հետ: Թխվածքաբլիթի կտորներ ուղարկեք բովանդակությանը, խառնեք:
Քայլ 6
Արքայախնձորի օշարակ լցնել տորթի ներքեւի մասում և ավելացնել միջուկը: Դրեք այն մի փոքր սլայդի մեջ, վերացրեք թթվասերը և տորթը ուղարկեք սառնարան:
Քայլ 7
Այդ ընթացքում պատրաստեք ձեր տորթի զարդը: Հալեցնել շոկոլադն ու կարագը ջրային բաղնիքում: Տորթը հանեք սառնարանից և վրան շոկոլադե նախշեր պատրաստեք: Թող տորթը ներծծվի մի քանի ժամ:
