Հանրաճանաչ աղցան պատրաստելու պարզ բաղադրատոմս: Այս աղցանը դասական բաղադրատոմսից տարբերվում է նրանով, որ դրան ավելացնում են հավի միս: Կարող եք օգտագործել ինչպես սովորական խաշած հավ, այնպես էլ գրիլ: Կեսար աղցան մատուցվում է աշխարհի լավագույն ռեստորաններում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 փունջ հազար;
- - 3 հավի ձու;
- - 200 գ հավի կրծքամիս;
- - 50 գ պարմեզան պանիր;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - կիտրոն;
- - Սպիտակ հաց;
- - բալ լոլիկ `զարդարանքի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եկեք սկսենք պատրաստել աղցան `պատրաստելով բոլոր բաղադրիչները: Լվանալ և չորացնել հազարի տերևները: Ձու եփել պինդ խաշած:
Քայլ 2
Կտրտել սխտորը և խառնել ձիթապտղի յուղի հետ:
Քայլ 3
Կտրեք սպիտակ հացը փոքր խորանարդի մեջ, որը պետք է տապակել տաք թավայի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 4
Հավի կրծքամիսը պետք է լինի պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի, տապակել ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 5
Բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են, մնում է ամեն ինչ հավաքել մեկ ամբողջության մեջ: Հազարի տերևները և կոպիտ թակած ձվերը տեղադրվում են աղցանի ամանի մեջ: Աղցանը վերևից ցանել քրուտոններով և քերած պանիրով: Համեմել ձիթապտղի յուղով և թարմ քամած կիտրոնի հյութով:
Քայլ 6
Կտրեք կուրծքը խոշոր կտորների մեջ և դրեք աղցանի ամանի մեջ: Decարդարել բալի լոլիկի կեսերով: Աղցան պատրաստ է:
