Clafoutis- ը ֆրանսիական ավանդական աղանդեր է, որն ի սկզբանե պատրաստվել է բալով: Այսօր այս ուտեստը ունի տարբեր միջուկներ ՝ հարմար առատ նախաճաշի կամ ընթրիքի համար: Հատկապես նուրբ կլաֆուտիսը ստացվում է ցուկկինիով, խոզապուխտով և բալի լոլիկով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 5-6 բալ լոլիկ;
- - 100 գ խոզապուխտ;
- - ½ ցուկկինի;
- - 2 ձու;
- - 100 գ թթվասեր;
- - 150 գ սերուցք;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - 200 գ ալյուր;
- - մի պտղունց սոդա;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք ցուկկինին և խոզապուխտը փոքր կտորների և բալի լոլիկը կիսով չափ կիսեք: Այս բաղադրիչները բաժանեք կերամիկական թխման մասերի:
Քայլ 2
Ձվերը խառնել թթվասերի, կարագի և սերուցքի, աղի և պղպեղի հետ `ըստ ճաշակի, ավելացնել սոդա: Ավելացնել ալյուրը և լավ խառնել:
Քայլ 3
Եփած խմորը լցնել բանջարեղենի և խոզապուխտի վրա, ձևի կեսին: Տեղադրել 200 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել 20-30 րոպե:
