Բալի խյուսից կարելի է պատրաստել հետաքրքիր կանաչավուն երանգի օդային, փարթամ բիսկվիթ. Սա այն գույնն է, որը տալիս են բալի պտուղները սովորական խմորի սոդայի հետ խառնվելիս: Կարկանդակի խմոր առանց ձվի և այլ կենդանական ծագման արտադրանքի, ուստի կարկանդակը չափազանց թեթեւ է և հարմար է նաև բուսակերների համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 2, 5 բաժակ
- - բալի խյուս - 200 մլ
- - ջուր - 300 մլ
- - սոդա - 0,5 թեյի գդալ
- - քացախ - 0,5 թեյի գդալ
- - շաքար - 1 բաժակ
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
- - ծիրան - 5 հատ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բուսական թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար օգտագործեք թարմ պյուրեով բալ: Կլպեք հատապտուղները և խյուսեք բլենդերով: 200 գրամ խյուս ստանալու համար բավարար է 250 - 300 գրամ հումք:
Խյուսին ջուր ավելացնել, խառնել, միավորել քացախով մարած բուսական յուղն ու սոդան, ավելացնել բալի խյուսը ջրով նոսրացված վիճակում:
Այժմ դա տեսանելի չէ, բայց տորթը պատրաստ լինելուց հետո կտեսնեք, որ փշուրը ձեռք է բերել մի փոքր կանաչավուն հետաքրքիր երանգ. Դա տեղի է ունենում սոդայի և բալի մրգերում պարունակվող երկաթի փոխազդեցության արդյունքում:
Քայլ 2
Ավելացնել շաքարավազը և մաղով անցկացրած ալյուրը ՝ խմորը ամբողջ ժամանակ խառնելով հարել: Ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել մի փոքր ավելի շատ ալյուր ՝ կախված ալյուրի որակից և սնձան պարունակությունից:
Քայլ 3
24 - 26 սմ տրամագծով թխում տապակ յուղով յուղել, կարող եք ցանել ալյուրով, սեմինայով կամ վարսակի ալյուրով կամ դնել մագաղաթյա թղթի վրա:
Լցնել խմորը և հասած ծիրանը բաժանել երկու մասի: Տեղադրել տաք ջեռոցում և թխել 180 - 200 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ կես ժամ: Ստուգեք նրբությունը փայտե շամփուրով:
Քայլ 4
Սառեցրեք պատրաստի տորթը: Warmառայել տաք կամ սառը թեյի կամ կաթի հետ:
