Շատ պարզ և արագ գլորում ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Փարթամ, հալվելով ձեր բերանում, բուրավետ, այն կդառնա ձեր սիրած «շտապող» ուտեստներից մեկը:
Դա անհրաժեշտ է
- Տորթի համար.
- Հավի ձու 5 հատ;
- Գրանուլացված շաքար 100-200 գ (ըստ ճաշակի, եթե խնձորը քաղցր է, ավելի քիչ շաքար դրեք);
- Ալյուր 1 բաժակ գագաթով;
- Թխում փոշի 1 փաթեթ;
- Թխում թուղթ;
- Յուղը աճում է: 1 թեյի գդալ թուղթ քսելու համար;
- Լրացնելու համար.
- Խնձոր 1 կգ;
- Կարագ 50 գ;
- Գրանուլացված շաքար 100 գ;
- Կլպած ընկույզ 1 բաժակ;
- Անսպառ չամիչ 1/2 բաժակ
- Դարչին (սիրողականի համար) մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հեռացրեք միջուկը խնձորից և քերեք դրանք կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 2
Խնձորի խառնուրդը դնել հալված կարագով և շաքարով տապակի մեջ, 10 րոպե եփ գալ խառնուրդով, վերջում ավելացնել լվացված չամիչն ու դարչինը:
Ընկույզը դանակով մանր կտրատել:
Քայլ 3
Թխում փոշու տոպրակ լցնել ալյուրի մեջ և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Ձվերը հարեք շաքարավազով և շարունակելով հարել, մեկ-մեկ ավելացնել հինգ ճաշի գդալ եռացրած ջուր (եռացող թեյնիկից):
Քայլ 5
Լցնել ալյուրը և փխրեցուցիչը ձվի շաքարի զանգվածի մեջ, հարել այս խառնուրդը և լցնել թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է թխում թղթով և յուղված:
Թխում թերթիկը դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում, թխել 15 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Մինչ տորթը տաք է, դրա վրա շաղ տալ ընկույզով շերտ, դնել խնձորի խառնուրդը և նրբորեն փաթաթել գլանափաթեթը ՝ օգնելով այն թղթի վրա, որի վրա այն թխել են:
