Անհավատալիորեն համեղ և սննդարար աղցան Կովկասի բարձր լեռներից: Փորձեք կերակրել ձեր սիրելիներին այս աղցանով, դուք չեք զղջա դրա համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 պահածոյացված լոբի
- - 200 գ ֆիլե (տավարի միս, խոզի միս, գառ ընտրելու համար)
- - 1 հատ համակարգիչ: Կարմիր սոխ
- - 1 հատ համակարգիչ: ծիծակ
- - 1 հատ համակարգիչ: բիբար
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 1 փունջ ցիլանտրո
- - 50 գ ընկույզ
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- - suneli hops համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը մոտ մեկ ժամ եփեք աղած ջրի մեջ: Սառը և զառախաղ աղցանի ամանի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ: Հեռացրեք բուլղարական պղպեղից անցանկալի սերմերը և կտրեք շերտերով:
Քայլ 3
Կլպել և մանրացնել չիլի պղպեղը (այս պղպեղի ամենաթեժ մասը սերմերի և հատվածի մեջ է, որը ամենամոտ է ցողունին): Խստության աստիճանը կարող եք հարմարեցնել ձեր սրտին:
Քայլ 4
Ընկույզը և սխտորը մանր կտրատել (կարող եք նաև օգտագործել սխտորի մամլիչ կամ քերիչ):
Քայլ 5
Կլանի մանր կտրատեք (եթե խոհանոցում կոճղան չկա, այն կարող եք փոխարինել թարմ մաղադանոսով):
Քայլ 6
Խտացրեք կարմիր լոբու բանկան, ողողեք և տեղադրեք այն աղցանի ամանի մեջ: Աղ, ավելացնել համեմված սունելի գայլ: Համեմել ձիթապտղի յուղով: Sunny Georgia աղցանը պատրաստ է:
