Հասած բալով անսովոր համեղ և անուշաբույր կարկանդակը կպայծառացնի ցանկացած զրույց մի բաժակ թեյի կամ սուրճի շուրջ: Կարող եք կաթնաշոռով տորթ մատուցել ձեր ընտանիքին ՝ ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ կեսօրվա նախուտեստի համար: Նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում կաթնաշոռը, գոհ կլինեն:
Բաղադրությունը խմորի համար.
- 210 գ ալյուր;
- 125 գ շաքար;
- 125 գ կարագ;
- 1 ձու;
- 25 գ կակաո;
- 20 գ թխում փոշի;
- մի տուփ վանիլային շաքար:
Լրացման բաղադրիչները.
- 550 գ կաթնաշոռ;
- 250 գ բալի հատապտուղներ;
- 135 գ շաքարավազ;
- 2 ձու;
- 125 գ կարագ;
- մի տուփ վանիլային պուդինգ:
Նախապատրաստում:
- Մենք կպատրաստենք տորթը 25 սանտիմետր տրամագծով կաղապարի մեջ: Wheatորենի ալյուրին ավելացնել կակաո և փխրեցուցիչ, ամեն ինչ խառնել շաքարավազի և վանիլային շաքարի հետ:
- Կտրեք կարագը փոքր կտորների մեջ և ավելացրեք ալյուրին: Ամեն ինչ խառնել սուզվող բլենդերի կամ խառնիչի հետ, ապա ավելացնել ձու, ամեն ինչ նորից խառնել և խմոր հունցել:
- Հյուսած խմորը փաթեթավորեք plexus- ով և թաքցրեք սառնարանում մոտ կես ժամ:
- Լցոնման համար կարագը հալեցնում ենք վառարանի վրա և մի փոքր հովացնում:
- Բալը լավ լվացեք, հանեք սերմերը: Սպանեք կաթնաշոռը սուզվող բլենդերով, որպեսզի հատիկներ չլինեն: Atեծել ձվերը:
- Կաթնաշոռը հարել փոշու, հարած ձվի, կարագի և պուդինի հետ: Լավ հարեք:
- Խմորի երկու երրորդը դնել թխելու ամանի մեջ, ձևավորել կողմերը: Մի քանի վայրում պատառաքաղով ներքևի մասում անցքեր արեք:
- Նրբորեն լցնել լցոնումը խմորի գագաթին և դնել բալերը:
- Մնացած խմորից պատրաստեք փոքր տորթեր և դրանք դրեք հատապտուղների վրա: Եվ դուք կարող եք պատրաստել «վանդակաճաղ»: Տորթերի փոխարեն դնել խմորի շերտերը մետաղալարով:
- Դրեք մեր կարկանդակը տաքացրած ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում և թխեք 35 րոպե:
- Մի շտապեք պատրաստի տորթը բորբոսից հանել, թող սառչի: Տորթը կարելի է մատուցել առանց լրացուցիչ զարդարանքների:
