Հունարենով ձուկ կարող են ուտել նույնիսկ նրանք, ովքեր դիետա են պահում: Dishաշատեսակը ցածր կալորիականությամբ է և միևնույն ժամանակ շատ համեղ, և պատրաստումը տևում է ընդամենը 30 րոպե:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ ձկան ֆիլե
- - բուսական կամ ձիթապտղի յուղ
- - թարմ խոտաբույսեր
- - կիտրոնի հյութ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - 2 գլուխ սոխ
- - 3 լոլիկ
- - տոմատի մածուկ
- - կարագ
- - 1 մեխակ սխտոր
- - 100 գ ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք ձկան ֆիլեը խոշոր կտորների մեջ: Յուրաքանչյուր կտոր մանրակրկիտ շփեք սեւ պղպեղով և աղով: Վերեւից թույլ շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ թակած սխտորով: Տեղադրեք ձկան ֆիլեը թխում ամանի մեջ: Տապակած սոխը տարածեք ձկների վրա:
Քայլ 3
Լոլիկները կտրեք բարակ օղակների մեջ: Կանաչը մանրակրկիտ մանրացրեք կամ ձեռքերով պատռեք: Տեղադրել լոլիկները ձկան պաշարի վրա: Վերեւից շաղ տալ խոտաբույսերով: Ձկան ֆիլեի յուրաքանչյուր կտորը թեթև համեմեք տոմատի մածուկով: Տեղադրեք ուտեստը ջեռոցում և եփեք 20 րոպե:
Քայլ 4
Եփելուց մի քանի րոպե առաջ ձկների ֆիլեի վրա դրեք օղակների մեջ կտրված ձիթապտուղները կամ ձիթապտուղները, վերևից առատորեն շաղ տալ քերած Պարմեզան պանիրով: Լրացուցիչ, սպիտակ հացի շագանակագույն բարակ շերտերը մինչև ոսկե դարչնագույն ստացումը:
Քայլ 5
Մատուցելիս ձկան ֆիլեների յուրաքանչյուր բաժնում ավելացնել մի քանի փխրուն քրուտոն: Desiredանկության դեպքում քրուտոնները կարելի է մատուցել առանձին, իսկ ուտեստը կարելի է մատուցել բանջարեղենի կամ կարտոֆիլի կողմնակի ուտեստով:
