Տորթը ցանկացած տոնակատարության էական հատկանիշն է: Ձվի տեսքով գեղեցիկ տորթը կվերափոխի Easterատկի սեղանը:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 2, 5 բաժակ ալյուր;
- - 2 բաժակ շաքար;
- - 1, 5 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - 10 գ թխում փոշի;
- - 60 գ կակաո;
- - 2 գ վանիլին;
- - 2 ձու;
- - մի բաժակ կաթ;
- - 0.5 բաժակ բուսական յուղ;
- - մի բաժակ եռացող ջուր
- Կրեմի համար.
- - 400 գ խտացրած կաթ;
- - 200 գ կարագ;
- - 70 գ թակած և տապակած ընկույզ;
- - 2 գ վանիլին
- Ծածկել:
- - 3 սկյուռ;
- - 235 գ շաքար;
- - 85 մլ ջուր;
- - 1/3 թեյի գդալ կիտրոնաթթու;
- - ներկեր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմոր: Ալյուրը միացնել կակաոյի հետ, ավելացնել սոդա և վանիլին: Դրանից հետո ավելացնել շաքարավազը և ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 2
Ձվերը թափահարեք, կարագ ավելացրեք: Ձվի խառնուրդը ավելացրեք ալյուրի զանգվածին: Լցնել կաթը, խառնել, ապա լցնել եռացրած ջուր, խառնել:
Քայլ 3
Թխել 1 ժամ ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում: Թույլ տվեք, որ թխվածքաբլիթը սառչի 6 ժամ, քանի որ ավելի հեշտ կլինի կտրել, քանի դեռ այն անձեռնմխելի է: Հետեւաբար, ավելի լավ է թխել թխվածքաբլիթը նախորդ օրը:
Քայլ 4
Պատրաստել կրեմը: Butterեծել կարագը, գդալով մասերում ավելացնել խտացրած կաթ, ավելացնել վանիլին:
Քայլ 5
Հավաքեք տորթը: Թխվածքաբլիթից դուրս թխված տորթ կտրելու համար օգտագործեք ափսե: Մնացեք մնացած թխվածքաբլիթը փշրանքների մեջ:
Քայլ 6
Խառնել փշրանքն ու կրեմը: Փշրանքներից մի քանիսը տարածեք տաղավարի վրա: Ընկույզները ավելացրեք մնացած զանգվածին և դրեք սառնարան 3 ժամ:
Քայլ 7
Formանգվածից ձու ձեւավորեք: Սառնարանում դրեք 3 ժամ: Տեղադրեք դարակը սկուտեղի վրա:
Քայլ 8
Ձվը դրեք, օգտագործելով խիտ թուղթ, քսեք կրեմը ՝ հավասարեցնելով կողմերը: Տորթը քսելու համար հարեք սպիտակուցները մինչեւ գագաթնակետերը:
Քայլ 9
Կաթսայի մեջ լցնել շաքարավազ, ջուր լցնել: Եռացնել միջին կրակի վրա, եփել 4 րոպե:
Քայլ 10
Թթու ավելացրեք, խառնեք, եփեք ևս 4 րոպե: 10 րոպե օշարակը հարել առավելագույն արագությամբ, լցնել սպիտակների մեջ:
Քայլ 11
Խառնուրդին ավելացնել տարբեր ներկանյութեր և ներկեր: Theարդարել տորթը փակ աստղանի կցորդով:
