Կաղամբն ունի յուրահատուկ սննդային հատկություններ և ցածր կալորիաներ, այդ իսկ պատճառով այն ներառված է շատ արդյունավետ սննդակարգերի մեջ: Կաղամբով հիմնված ապուրը վերացնում է այտուցը և թույլ է տալիս նիհարել:
1. Սպիտակ կաղամբի հատկությունները
Սպիտակ կաղամբը աճեցվում է ավելի քան 4 հազար տարի, դա ամենահին օգորդ մշակույթների ներկայացուցիչն է: Ապրանքի օգուտները մարմնի համար շատ բարձր են. Կաղամբը պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ շատ վիտամիններ և մանրաթելեր, իսկ կալորիաների պարունակությունը 100 գրամի դիմաց ընդամենը 28 կկալ է: Այդ պատճառով կաղամբի վրա հիմնված դիետաները շատ տարածված են նիհարել ցանկացողների շրջանում:
100 գրամ կաղամբը պարունակում է.
- 1, 8 գ - սպիտակուցներ,
- 0, 1 գ - ճարպեր,
- 4, 7 գ - ածխաջրեր,
- 28 - կկալ:
Ապրանքի սննդային արժեքը պայմանավորված է դրանում պարունակվող հետևյալ վիտամիններով. A, B1, B2, B5, C, K, PP վիտամիններ, ինչպես նաև կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ցինկ, մանգան, երկաթ, ծծումբ, յոդ, ֆոսֆոր, հազվագյուտ վիտամին U, ֆրուկտոզա, ֆոլաթթու և պանտոտենաթթու, մանրաթել և կոպիտ դիետիկ մանրաթել:
Սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս երկար ժամանակ մեկ կաղամբ ուտել, քանի որ չնայած սննդանյութերի հարուստ պարունակությանը ՝ դրանում պարունակվող սպիտակուցը բավարար չէ մարմնի բնականոն գործունեության համար:
2. Կաղամբով դիետա
Դիետան, որը հիմնված է թեթեւ կաղամբով ապուրի վրա, արդյունավետ է: Ամբողջ շաբաթվա ընթացքում անհրաժեշտ է ուտել ապուր և այն լրացնել զանազան մթերքներով ՝ լավ սնուցման համար: Ապուրի դասական բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում:
Կաղամբով դիետան խորհուրդ չի տրվում.
- Եթե ունեք ուրոլիտիաս;
- Դիաբետիկներ;
- Հղի կանայք;
- 14 տարեկանից ցածր երեխաներ:
Քայլ առ քայլ ապուրի բաղադրատոմս
Ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.
- 2 լիտր ջուր
- կես գլուխ կաղամբ;
- 1 սոխ գլուխ;
- 1 գազար;
- 1 լոլիկ;
- 1 փոքր նեխուրի արմատ;
- 1 բուլղարական պղպեղ;
- կանաչիներ
- Կտրել կաղամբը
- Dառախաղ սոխ, պղպեղ, գազար, նեխուր
- Լոլիկը, կեղևը և զառախաղը լցնել եռացող ջրով
- Բոլոր բանջարեղենները (բացի խոտաբույսերից) միաժամանակ կաթսայի մեջ դնել, լցնել սառը ջուր:
- Եռալուց հետո եփ գալ 1, 5 ժամ կոպի տակ:
- Վերջում ավելացնել ճաշակի բույսեր և համեմունքներ
Բաժինը մեծացնելու համար ճիշտ համամասնությամբ ավելացրեք սննդի քանակը: Այնուամենայնիվ, լավագույնն այն է, որ ապուրը եփեք 3 օրը մեկ, որպեսզի այն թարմ ու համեղ մնա:
Հիշեք, որ աղ ավելացնելիս ապուրը կորցնում է միզամուղ հատկությունները, ուստի եփելիս աղը դնել նվազագույնի:
Շաբաթվա ամենօրյա ընտրացանկ
Նախաճաշ ՝ վարսակի ալյուր ջրի մեջ, մի բաժակ սուրճ կամ թեյ ՝ առանց շաքարի:
Unchաշ ՝ 200 գ խաշած ձուկ կամ նիհար միս, բուսական աղցանի մի փոքր հատված ՝ համեմված բնական ձիթապտղի յուղով:
Ընթրիք ՝ ձիթապտղի յուղով բուսական աղցան, խաշած ձու (1 հատ), մի բաժակ կանաչ թեյ:
Մեկ ժամ անց կարող եք մեկ պտուղ ուտել, իսկ քնելուց երկու ժամ առաջ (ոչ ուշ) մեկ բաժակ կեֆիր խմել (1%):
Ամեն անգամ քաղցած զգալիս վերը նշված ցանկում ապուր ավելացրեք (օրական առնվազն երեք բաժին):
Oրի մեջ վարսակի ալյուրը չի համարվում ամենահամեղ արտադրանքը, բայց կա մի հնարք, թե ինչպես պատրաստել այս սովորական ուտեստը, որպեսզի այն ոչ միայն առողջ լինի, այլև համեղ:
Բաղադրությունը:
- Waterուր - 150 մլ;
- Վարսակի ալյուր - 85 գ;
- Չամիչ - 10 գ;
- Դարչին - 5 գ;
- Մեղր - 2 թեյի գդալ
Քաղցրավենիքի դարչինով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.
- Waterուրը եռացրեք
- Ընկղմել չամիչները եռացող ջրի մեջ: Սպասեք, որ այն ուռչի: Այս փուլում կարելի է ավելացնել այլ չրեր, բայց չամիչը լավագույնս աշխատում է վարսակի ալյուրի և դարչինի հետ:
- Կաթսայի մեջ ավելացնել վարսակի ալյուր, դարչին և մեղր: Եփել ցածր ջերմության վրա ՝ տարան ծածկելով կափարիչով:
- 5 րոպե անց տապակը հանեք կրակից, բայց կափարիչը թողեք: Թող շիլան «գա» 25-30 րոպե:
- Կարող եք ավելացնել մի փոքր բուռ ընկույզ:
Theաշացանկի համար կան աղցանների մի քանի տարբերակներ, հիմնական պայմանը. Աղցանը չպետք է պարունակի կարտոֆիլ և շատ աղ: Աղցան պետք է համեմել ձիթապտղի յուղով:
Խոհարարության համար անհրաժեշտ է.
- 200 գ սպիտակ կաղամբ;
- Վարունգ;
- Լոլիկ;
- Ավոկադո;
- Կանաչ սոխ;
- Կես կիտրոն;
- Ձիթապտղի ձեթ.
Նախապատրաստում:
- Կլպեք ավոկադոն, կտրեք խորանարդի մեջ:
- Խոտաբույսերը մանր կտրատել:
- Կտրեք լոլիկը և վարունգը կամայական ձևի կտորների մեջ, կաղամբը մանրացրեք, խառնեք ավոկադոյի հետ:
- Աղցանը համեմել կես կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ խոտաբույսերով:
Խոհարարության համար անհրաժեշտ է.
- 100-ական գրամ `կաղամբ, գազար, խնձոր, բազուկ, ջրիմուռ,
- սալորաչիր - 50 գրամ,
- կիտրոնի հյութ - 5 գրամ,
- հագնվելու համար բուսական յուղ - 15 գրամ:
Նախապատրաստում:
- Մենք լվանում և մաքրում ենք հում բանջարեղենը կոպիտ քերիչով: Արդյունքը խառնվում ենք և հունցում `հյութ ստանալու համար:
- Մենք քսում ենք խնձորները, ավելացնում ենք բովանդակությունը, ապա քամում ենք կիտրոնի հյութը և համեմում բուսական յուղով:
- Ներծծում է սալորաչիրը և կտրում փոքր շերտերով `ավելացնել աղցանին:
Խոհարարության համար անհրաժեշտ է.
- լոլիկ - 3 հատ,
- վարունգ - 3 հատ,
- կարմիր (կապույտ) սոխ - ½ հատ.,
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ,
- ռեհան - 4-5 ճյուղ,
- սամիթ - 1 փունջ:
Նախապատրաստում:
- Լվացեք լոլիկը, կեղևը կտրեք խորանարդի կամ սեպերի մեջ:
- Լվանալ վարունգը, մաքրել եզրերը և կտրել օղակների կամ կես օղակների:
- Սոխը նույնպես մաքրել, լվանալ և բարակ կտրել կես օղակների:
- Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները ամանի մեջ և հարել:
- Լցնել բուսական յուղի մեջ: Աղ ավելացնել և հարել աղցանը:
- Լվանալ թարմ սամիթը և մանր կտրատել:
- Ռեհանը լվանալ և մանրացնել:
- Տեղադրել խոտաբույսերը աղցանի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները լավ հարեք վերջին անգամ:
Այս դիետային հետևելուց 7 օր թույլ կտա նիհարել 2-ից 5 կգ-ով `կախված նախնական քաշից: Խորհուրդ է տրվում դիետայից առաջ խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ:
