Afովամթերքի աղցան հիանալի տարբերակ է տոնական սեղանի, ռոմանտիկ ընթրիքի համար: Ամեն օրվա համար ծովամթերքի նախուտեստը նույնպես բավականին հարմար է, հիմնականը `իմանալ պարզ ու համեղ բաղադրատոմս:
Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին կամ ընտանիքին համեղ ուտեստով, պատրաստեք ծովամթերքի աղցան: Եթե չգիտեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել բարձրաձայն նախուտեստ, ապա ստորեւ ներկայացված բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ ստեղծել համեղ խոհարարական գլուխգործոց:
Saladովամթերք աղցան, բաղադրատոմս թիվ 1
Simովամթերքի աղցանը, որի բաղադրատոմսը այժմ կքննարկվի, հաճելի է իր պարզությամբ: Aաշատեսակ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է նվազագույն ապրանքներ, բայց միևնույն ժամանակ աղցանը պարզապես զարմանալի է ՝ համեղ և հյութալի: Խոհարարության համար վերցրեք.
- 500 գ ծովամթերք: Լավագույնն այն է, որ ընտրեք ծովամթերքի կոկտեյլ, չնայած կարող եք ձեռք բերել նախընտրած ծովային այդ արարածները.
- 1 կարմիր կամ դեղին բուլղարական պղպեղ: Կարող եք ավելացնել different տարբեր գունավոր պղպեղներից յուրաքանչյուրը, այնպես որ ծովամթերքից պատրաստված աղցանն ավելի պայծառ ու տոնական տեսք կունենա:
- 500 գ շամպինիոն;
- Մի փունջ կանաչ սոխ;
- Մայոնեզ `համտեսել;
- Աղ և համեմունքներ ըստ ցանկության:
Deliciousովամթերքի համեղ աղցան պատրաստվում է հետևյալ սխեմայի համաձայն.
- Aովամթերքի կոկտեյլը եփել աղած ջրի մեջ: Ապրանքի պատրաստման ժամանակը 3-5 րոպե է: Բացի այդ, կարդացեք փաթեթի վրա պատրաստման մասին տեղեկատվությունը, երբեմն արտադրողները խորհուրդ են տալիս ծովամթերքի ավելի երկար պատրաստման ժամանակներ:
- Եթե թարմ սունկ եք գնել, ապա լվացեք դրանք և եռացրեք: Սառեցրեք պատրաստի սունկը, կտրեք 2-4 կտոր, կախված չափից: Եթե գնել եք պահածոյացված սունկ, ապա բավական է ջուրը ցամաքեցնել դրանցից, իսկ անհրաժեշտության դեպքում ՝ կտրել:
- Լվանալ պղպեղը, հեռացնել ցողունը, մաքրել սերմերը: Կտրեք բանջարեղենը փոքր խորանարդի մեջ:
- Լվանալ կանաչ սոխը, հնարավորինս մանր կտրատել:
- Պատրաստի կերակուրները միավորել խորը ամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզ, հարել:
- Մատուցելուց առաջ համտեսեք ծովամթերքի աղցանը և անհրաժեշտության դեպքում կերակրատեսակին աղ ավելացրեք:
Հարկ է նշել, որ որոշ տնային տնտեսուհիներ աղցանին ավելացնում են ոչ թե խաշած, այլ տապակած սունկ: Կարող եք նաև դա անել, բայց հիշեք, որ տապակած սունկը կխեղդեն ծովամթերքի համը:
Saladովամթերք աղցան, բաղադրատոմս թիվ 2
Եթե ցանկանում եք եփել ոչ միայն համեղ, այլ նաև ծովամթերքի սրտանց աղցան, ուշադրություն դարձրեք այն բաղադրատոմսին, որը կներկայացվի ստորև: Այս ուտեստը կատարյալ է տոնական սեղանի համար, և դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում:
Seովամթերքի աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.
- 1 տուփ պահածոյացված ծովամթերք (մոտավորապես 250 գ);
- Երկարահատիկ բրինձ - ¾ բաժակ;
- 3 հավի ձու;
- 1 թարմ վարունգ;
- Անուշաբույր ձիթապտուղ - 12 հատ;
- Կանաչի 1 փունջ (մաղադանոս, սամիթ և այլն);
- Գինու քացախ (սպիտակ) - 1 թեյի գդալ
- 3 tbsp. լ բուսական յուղ (խորհուրդ է տրվում վերցնել ձիթապտղի յուղ);
- Աղ ըստ ցանկության:
Քայլեր ծովամթերքի աղցան պատրաստելու համար.
- Բրինձը եփել եռացող աղած ջրի մեջ: Տեսեք փաթեթի վրա հացահատիկի պատրաստման ժամանակը, այս ցուցանիշը կարող է տարբեր լինել արտադրողից արտադրող:
- Ձվերը եփել պինդ եռացրած, սառը, հեռացնել կեղևը, քերել ձվերը կոպիտ քերիչի վրա:
- Ձիթապտուղները կտրատեք օղակների մեջ:
- Լվանալ վարունգը, հեռացնել անուտելի մասերը, կտրել փոքր խորանարդի:
- Լվացեք կանաչիները, թող մի քիչ չորանան, հնարավորինս մանր կտրեք:
- Մարինադը ցամաքեցրեք ծովամթերքից, թող ավելցուկային հեղուկը ցամաքեցնի:
- Միավորել պատրաստված բաղադրիչները, համեմել ծովամթերքի աղցանը բուսական յուղով և քացախով, ակտիվացնել ուտեստը:
- Theառայել աղցանը և զարդարել այնպես, ինչպես ցանկանում եք:
Afովամթերքի աղցան, որի բաղադրատոմսը վերը նկարագրված է, կարելի է համեմել ոչ թե բուսական յուղով և քացախով, այլ մայոնեզով: Դա ճաշակի խնդիր է: Կարող եք փորձել ուտեստի երկու տարբերակները և որոշել, թե որ սոուսն եք առավել շատ դուր գալիս:
Պատրաստեք ձեր հյուրերին և տնական համեղ ծովամթերքի աղցան և ինքներդ որոշեք, թե ինչ բաղադրատոմս օգտագործել: Բարի ախորժակ!
