Կոտլետ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան, այդ թվում ՝ հավի: Ես առաջարկում եմ կոտլետներ, որոնց հիմնական բաղադրիչները ոչ թե մանրացնում կամ գլորում են մսաղացի միջոցով, այլ մանր խորանարդի են կտրում: Ուստի ուտեստի անվանումը ՝ «Ռուբիկի խորանարդ» կոտլետներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - Հավի միս (ֆիլե) - 2 հատ
- - պանիր (կոշտ դասարան) - 100 գ
- - մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ (կամ կեֆիր - 100 մլ)
- - օսլա - 3 tbsp. լ
- - սոխ - 1 հատ
- - Կանաչներ (ցանկացած ձեր հայեցողությամբ)
- - Աղ և աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը, պանիրը կտրեք 0.5 × 0.5 չափի խորանարդի:
Քայլ 2
Սոխը մանր կտրատեք:
Քայլ 3
Առանձին տարայի մեջ խառնել հավի ֆիլեն և պանիրը ՝ օսլայի հավելումով, մայոնեզ, սոխ, աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր: Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 4
Theարդարեք կոտլետները (կարող եք օգտագործել ձեռքերը, բայց դա ավելի հարմար կլինի գդալով անել):
Քայլ 5
Կոտլետները դնել տապակի մեջ, մի կողմից տապակել, իսկ մյուս կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույն:
