Նարնջի նրբաբլիթները ֆրանսիական խոհանոցի ուտեստ են: Դրանք պատրաստվում են նարնջի համով: Նրբագեղությունը շատ համեղ, քնքուշ և հագեցնող է: Նման ուտեստով դուք անկասկած կզարդարեք տոնական սեղանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 50 մլ ջուր
- - 3 ձու
- - 2 tbsp. լ նարնջի լիկյոր
- - 1 կիտրոն
- - 3 նարինջ
- - 1 թեյի գդալ վանիլին
- - 120 գ կարագ
- - 100 գ ալյուր
- - 2 tbsp. լ շաքարավազ
- - 250 մլ կաթ
- - աղ `ըստ ճաշակի
- - 6 հատ հատիկավոր շաքար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Նախ միավորեք հատիկավոր շաքարավազը, կաթը, ձվերը, ալյուրը, ջուրը և վանիլինը: Խմորը հունցել և թողնել 1-1,20 ժամ:
Քայլ 2
Պատրաստել սոուսը: Նարինջն ու կիտրոնը լավ լվացեք, ապա եռացրած ջուր լցրեք: Քերել հատիկավոր շաքարի կտորները նարնջի կեղեւի վրա, դրանք կլանելու են եթերայուղերը: Կիտրոնից և նարինջից քամեք հյութը, ապա ավելացրեք շաքարի խորանարդները և 1 տ.ս. շաքարավազ.
Քայլ 3
Եփեք սոուսը ցածր կրակի վրա, մինչեւ հեղուկը կիսով չափ կիսվի:
Քայլ 4
Խմորի մեջ լցնել նարնջի լիկյոր: 80 գ կարագ հալեցնել, ավելացնել խմորի մեջ, աղ `ըստ ճաշակի և ամեն ինչ լավ հարել:
Քայլ 5
Վերցրեք մի տապակ, հալեցրեք կարագը և թխեք նրբաբլիթ յուրաքանչյուր կողմում 1-2 րոպե:
Քայլ 6
Նրբաբլիթները հանեք վառարանից, սոուսով խոզանակեք, գլորեք չորսով և տաք ծառայեք:
