Կակաչի սերմերով կիտրոնի վաֆլիները հիանալի տարբերակ են ցիտրուսի հաճելի բույրով թեթև թխած ապրանքների համար: Նախաճաշի համար պատրաստված այս վաֆլիները ձեզ լավ տրամադրություն կհաղորդեն և ձեր էներգիան կլիցքավորեն ամբողջ օրվա ընթացքում:
Սննդամթերքի պատրաստում
Կակաչի սերմերով կիտրոնի վաֆլիներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. 2 բաժակ ցորենի ալյուր, 200 մլ կեֆիր, 2 հավի ձու, 200 գ հատիկավոր շաքար, 120 գ կարագ, 1 կիտրոն, 2 tbsp. լ կակաչի սերմեր, 10 գ թխում փոշի:
Կիտրոնի վաֆլիներ պատրաստելը
Թխելու համար նախապես պատրաստեք վաֆլի երկաթ: Հաջորդը վերցրեք հավի ձու և հատիկավոր շաքար, բաղադրիչները հարեք փափուկ փրփուրի մեջ: Լցնել պահանջվող քանակությամբ կեֆիր ձվի խառնուրդի մեջ, ինչպես նաև ավելացնել կարագ (այն պետք է փափկացնել): Խառնել սնունդը մինչև հարթ:
Քերել կիտրոնի համը և մրգերից հյութ քամել: Այժմ յուղալի խառնուրդին ավելացրեք 2 ճաշի գդալ քամած կիտրոնի հյութ և 2 ճաշի գդալ կիտրոնի համ: Ավելացնել նաեւ կակաչը: Մանրացված ալյուրը շատ զգույշ խառնել և ավելացնել փխրեցուցիչ: Խմորը լավ հարեք, այն պետք է լինի խիտ և մածուցիկ:
Affերմեք վաֆլի երկաթը, ապա դրեք արդյունքում առաջացած խմորից 2-3 ճաշի գդալ սարքի մեկ վահանակի վրա: Վաֆլի երկաթը յուղելու անհրաժեշտություն չկա, քանի որ խմորին մեծ քանակությամբ կարագ է ավելացվել: Թխել կիտրոնի վաֆլիները 2-3 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն ստանան: Պատրաստի վաֆլիները կակաչի սերմերով սառեցրեք մետաղալարով, այնուհետև դրեք մի տուփի մեջ:
Խմորեղենը կարող եք մատուցել մեղրով, խտացրած կաթով, ձեր նախընտրած ջեմով կամ օշարակով:
