Աղի ծովատառեխը սովորաբար օգտագործվում է ձկան նախուտեստների և բուտերբրոդների մեջ: Բավական է եփել ցանկացած սոուս, և կստանաք բուրավետ, հագեցնող և թեթև ուտեստ, որը ցանկություն է առաջացնում համտեսել այն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 8 կտոր տարեկանի հաց;
- - 500 գրամ կծու պանիր;
- - 200 գրամ մարմարե պանիր;
- - 200 գրամ մի փոքր աղած ծովատառեխ ֆիլե;
- - 50 գրամ մայոնեզ;
- - 1 մեծ սոխ, կարմիր;
- - 1 թթու վարունգ;
- - տաք պղպեղի 1 փոքր պատիճ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - կանաչ սոխի 1 փոքր փունջ;
- - 4 ճաշի գդալ կաթ 2,5% յուղ;
- - աղ, կարմիր և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երկու տեսակի պանիր քերած են կոպիտ քերիչի վրա և մանրակրկիտ խառնվում են մեկ տարայի մեջ: Սխտորը մաքրվում է կեղևով և քսում պանրի զանգվածին: Ավելացնել աղացած պղպեղի երկու տեսակ, աղ, խառնել և ստացված խառնուրդը նոսրացնել կաթով:
Քայլ 2
Կծու պղպեղները լվանում և մաքրվում են սերմերից, որից հետո դրանք կտրում են փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Սոխը մաքրվում է կեղևից, լվանում է հոսող ջրի մեջ և կտրվում կիսով չափ: Կեսերից մեկը կտրված է բարակ կես օղակների, մյուսը `փոքր խորանարդի: Թթու վարունգը նույնպես մանր կտրատված է: Կանաչ սոխը լվանում են ջրի մեջ և կտրում օղակների մեջ:
Քայլ 4
Herովատառեխ ֆիլեը կտրված է կոկիկ երկայնքով և կտրվում է փոքր մասերի:
Քայլ 5
Տարեկանի հացի կտորները թեթևակի յուղում են պանրի և սխտորի զանգվածով: Վերեւից մի փոքր սոխով եւ պղպեղով ցանել: Դրանից հետո դրեք ծովատառեխի ֆիլեի հատվածային մասեր: Dishաշատեսակը կարող եք զարդարել սոխի օղակներով, ցանկության դեպքում `թեթեւակի ցանել մայոնեզով:
