Հավի ֆիլեը առողջ դիետիկ արտադրանք է: Ոսկե հավի կոտլետները մի կերակրատեսակ են, որոնք հաճելի կլինեն ձեր բոլոր ընտանիքին և ընկերներին: Կոտլետները շատ հյութեղ և համեղ են:
Դա անհրաժեշտ է
- Կոտլետների համար.
- • հավի ֆիլե - 600 գ
- • սերուցք - 55 գ
- • կարագ - 120 գր
- • կաթ - 40 գ
- • ձու - 1 հատ
- • կոտրիչ - 100 գր
- • թարմ մաղադանոս - 50 գ
- • նուրբ աղ,
- • աղացած սեւ կամ կարմիր պղպեղ
- Սոուսի համար.
- • դեղնուց - 1 հատ
- • պատրաստի մանանեխ - 10 գ
- • զտված արեւածաղկի ձեթ կամ ձիթապտղի յուղ - 100 գ
- • կիտրոնից հյութ և համ
- • հատիկավոր շաքար, նուրբ աղացած աղ `ըստ ճաշակի
- • կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք կարագը փոքր խորանարդի մեջ: Մաղադանոսը մանրացրեք:
Քայլ 2
Կլպած ֆիլեը մանր կտրատել, ավելացնել կարագ, խոտաբույսեր և խառնել այնքան ժամանակ, որքան միսը և կարագը դառնան մեկ ամբողջական: Համեմել մանր աղացած աղով, պղպեղով ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել սերուցք և հարել: Կույր փոքրիկ կոտլետներ:
Քայլ 3
Պատրաստել ձվի և կաթի խառնուրդ: Ընկղմեք կոտլետները դրա մեջ և եփեք հացաթխման մեջ: Օգտագործեք խորը ճարպ: Տապակել 7-ից 8 րոպե:
Քայլ 4
Մինչ կոտլետները պատրաստվում են, դուք պետք է սոուս պատրաստեք: Մանանեխն ու դեղնուցը լավ աղացրեք: Ավելացնել աղ և շաքար: Ավելացնել յուղ և կիտրոնի հյութ: Ամեն ինչ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ ստացվի միատարր հետեւողականություն: Պատրաստի սոուսին ավելացնել թակած խոտաբույսեր:
Քայլ 5
Պատրաստի կոտլետները մատուցվում են տաք սոուսով:
