Հավի աղացած կոտլետները թեթև և համեղ ուտեստ են, որոնք կդիմեն ընտանիքի բոլոր անդամներին ՝ անկախ տարիքից: Թռչնաբուծական կոլոլակները լավ համադրվում են հացահատիկային մշակաբույսերի, կարտոֆիլի պյուրեով, բանջարեղենային աղցանով: Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել աղացած հավի կոտլետներ, ուրախ կլինեք կրկին պատրաստել այս ուտեստը ձեր ընտանիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- -1 կգ հավի ֆիլե;
- -1 գլուխ սոխ;
- -2 մեխակ սխտոր;
- -1 թարմ կարտոֆիլ;
- -1 կտոր սպիտակ հաց;
- -1 հավի ձու;
- Ցանկացած կանաչի փունջ (համեմ, մաղադանոս, սամիթ և այլն);
- - աղ, ձեր ճաշակի համեմունքներ;
- - բուսական յուղ տապակելու համար;
- - հացաթխման համար սիսեռ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը աղացած հավ պատրաստելն է: Դա անելու համար ողողեք միսը հոսող ջրի տակ, հեռացրեք ավելորդ ճարպը դրանից, եթե այդպիսիք կան: Կտրեք ֆիլեը փոքր կտորների մեջ և աղացրեք դրանք:
Քայլ 2
Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը, հանել կեղևները սոխից, բանջարեղենը փոխանցել մսաղացով: Նույն կերպ մանրացրեք մի հաց և նախ լվացված կանաչիներ:
Քայլ 3
Միավորել աղացած հավը, թակած կարտոֆիլը, սոխը, հացը և խոտաբույսերը: Ստացված զանգվածին ավելացնել ձու, աղ և պղպեղ `համտեսելու համար, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 4
Ձեռքերը թրջեք սառը ջրով (հակառակ դեպքում աշխատանքային կտորը կպչի ձեր ափերին), եփած աղացած միսից կոտլետներ կազմեք: Թաթախեք դատարկները semolina- ի մեջ:
Քայլ 5
Երկու կողմերից տապակել աղացած հավի կոտլետներ բուսական յուղի մեջ: Dishաշատեսակը տաք մատուցեք ձեր սիրած կողմնակի ուտեստի հետ:
