Ոսկե բեղի տերևները պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր, ինչու՞ չհամադրել դրանք նույնքան օգտակար շաղգամի հետ ՝ պատրաստելով համեղ տնական կոտլետներ: Շաղգամի կոտլետները շատ պարզ են պատրաստել:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ շաղգամ;
- - 100 մլ սերուցք;
- - 30 գ ոսկե բեղի տերևներ;
- - 2 ձու;
- - 100 մլ բուսական յուղ;
- - 3 tbsp. հացի փշրանքների գդալներ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ semolina;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ շաղգամը և առանց կլպելու, քսել մեծ քերիչով, ծածկել կրեմով, դնել հանգիստ կրակի վրա, ծածկել կափարիչով, եփ գալ 5 րոպե:
Քայլ 2
Դրանից հետո ավելացնել ձվերը և հացահատիկը: Լավ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ որ ուռուցիկներն անհետանան, աղ:
Քայլ 3
Ստացված զանգվածից պատրաստեք կոտլետներ, հացաթխեք հացաթխման մեջ, տապակել բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 4
Մատուցելուց առաջ շաղ տալ նախապես թակած ոսկեգույն բեղի տերևներով:
