Crostini- ն իտալական նախուտեստ է `տապակած հացի մի փոքր կտոր` միջուկով: Քրոստինիի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ մի կտոր հաց պետք է փխրուն լինի: Լրացնելու համար կարող են օգտագործվել մի շարք ապրանքներ `միս, բանջարեղեն, ձուկ, մրգեր, սուսներ:
Դա անհրաժեշտ է
- - ciabatta;
- - սառեցված ոլոռ, 300 գ;
- - պարմեզան պանիր, 1/2 բաժակ;
- - սխտոր, 1 մեծ մեխակ;
- - ձիթապտղի յուղ, 1/3 բաժակ;
- - բալի լոլիկ;
- - աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր;
- - բլենդեր;
- - թավա.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք սիաբատան, տապակել տապակի մեջ, մինչև ոսկե փխրուն: Կարող եք օգտագործել տարբեր հացեր, ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից և համային նախասիրություններից:
Քայլ 2
Խառնել ոլոռը, սխտորը, պարմեզանը, պղպեղը, ավելացնել խոտաբույսեր: Պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե: Դրանից հետո ավելացնել ձիթապտղի յուղ, խառնել խառնուրդը: Աղ Սոուսը պատրաստ է:
Սիսեռ պեստոն պատրաստելը շատ հեշտ է: Բացի այդ, սոուսի համը շատ յուրօրինակ է:
Քայլ 3
Կեռասը կիսով չափ կտրեք: Դրեք ոլոռի պեստոն կրոստինիի վրա, զարդարեք վերին լոլիկի կտորով:
