Փախլավան, հավանաբար, լավագույն արեւելյան քաղցրավենիքն է: Ապրանքների պարզ հավաքածուի միջոցով պատրաստվում է հիանալի հյուրասիրություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3 թերթ աղվափնջիկ խմորեղեն;
- - 1 tbsp. թակած ընկույզ;
- - 50 գ կարագ;
- - 1 tbsp. Սահարա;
- - 2 tbsp. մեղր;
- - դարչին, հիլ և թակած ընկույզի կճեպներ (առանց դրա):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը 3 թերթիկի մեջ գրտնակել, թխել դրանցից մեկը մինչև եփել կեսը: Երկրորդը դրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 2
Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից և մի փոքր ծեծեք պատառաքաղով:
Քայլ 3
Պատրաստել միջուկը. Սպիտակուցները հարել ենք մոտ 5 րոպե, այնուհետև աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազ, առանց դադարեցնել ծեծելը, և ավելացնել դարչին, հիլ և ընկույզ պատյաններ (համեմունքների քանակը t 1 թեյի գդալ), և իրենք էլ թակած ընկույզները և ծեծել եւս 5-6 րոպե - դուք պետք է ստանաք զանգված թթվասերի նման զանգված: Լրացնելը բաժանել կիսով չափ:
Քայլ 4
Լցոնման կեսը դրեք թերթիկի վրա:
Քայլ 5
Դրեք նախապես թխած թերթիկը վերևում և նորից կրկնում կարգը `լրացնելով և փակելով երրորդ աղվափնջիկ թերթիկով
Քայլ 6
Ապագա փախլավայի վերին շերտը յուղել պատրաստի դեղնուցներով
Քայլ 7
Կտրեք փախլավան ադամանդի մեջ (ամբողջությամբ կտրեք բոլոր շերտերը, որպեսզի ամեն ինչ հագեցած լինի):
Քայլ 8
Դրեք աշխատանքային կտորը դրեք 200 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, և այս պահին ավելացրեք կարագը:
Քայլ 9
Ընդերքը հայտնվելուն պես հանեք այն և լցրեք հալված կարագով: Եվ կրկին վառարանում 2-3 րոպե
Քայլ 10
Դրանից հետո հանում եք համարյա ավարտված փախլավան և լցնում այն մեղրով (եթե ձեր մեղրն արդեն բյուրեղացել է, հալեցրեք):
Քայլ 11
Արդյունքում, ձեր սեղանի վրա ունեք արևելյան նրբություն, որը հաճույք կպատճառի նույնիսկ ամենահամեստ գուրմանին:
