Պապրիկայի տորթը չի պահանջում թխել: Ներքևում `բուլղարական պղպեղ, ներսում` կաթնաշոռային զանգված `համեմունքներով: Theաշատեսակը կարծես խոհարարական արվեստի իսկական գործ լինի: Այն պարունակում է բազմաթիվ արժեքավոր նյութեր, հեշտությամբ մարսվում է և շատ օգտակար է:
Դա անհրաժեշտ է
- - ժելատինի տոպրակ;
- - 40 գ սոճու ընկույզ;
- - ռեհան 2 փունջ;
- - 1 գլուխ սխտոր;
- - 750 գ յուղազերծ կաթնաշոռ;
- - 1 tbsp. մի գդալ գինու քացախ;
- - 750 գ բուլղարական պղպեղ առանց կեղեւի (պահածոյացված);
- - 50 մլ կաթ;
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ներծծում են ժելատինը մի փոքր ջրի մեջ:
Քայլ 2
Ընկույզները տապակել չոր տապակի մեջ, մինչեւ բաց ոսկեգույն դարչնագույն ստանան:
Քայլ 3
Ռեհանը մանր կտրատել, սխտորը անցկացնել սխտորի միջով և խառնել կաթնաշոռի և քացախի հետ: Համեմել պղպեղով, աղով և ավելացնել ընկույզները:
Քայլ 4
Հեռացրեք պղպեղը բանկայից և կտրեք այն երկայնքով կիսով չափ:
Քայլ 5
Կաթը տաքացրեք թույլ կրակի վրա, լցրեք ժելատին և ավելացրեք կաթնաշոռի զանգված:
Քայլ 6
Վերցրեք թխում ուտեստը և դրեց պղպեղի 1/3-ը, կաթնաշոռի զանգվածի կեսը ներքևում, պղպեղը վերևում, կրկին կաթնաշոռային զանգվածը և մնացած պղպեղը:
Քայլ 7
Սառնարանում սառնարան ամբողջ գիշեր: Serառայել ուտեստը, նախ կտրել մասերի և զարդարել խոտաբույսերով:
