Շուտով լույսի Easterատկի մեծ տոն: Այսպիսով, դուք ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքին և հյուրերին նոր, յուրօրինակ ուտեստներով: Լոլիկով և ծնեբեկով սաղմոնը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:
Դա անհրաժեշտ է
- 4 ուտեստի համար այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 350 գ ծնեբեկ,
- 600 գ սաղմոնի ֆիլե,
- 2-3-րդ փող. լ ձիթապտղի ձեթ,
- 1 կիտրոն
- Ռեհան 2-3 ճյուղ,
- աղ պղպեղ,
- արևի լոլիկի համար.
- 4-5 լոլիկ,
- Ուրցի 1-2 ճյուղ,
- 2 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ,
- աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք չորացրած լոլիկ:
Կտրեք լոլիկը կիսով չափ: Հեռացրեք միջուկները գդալով:
Քայլ 2
Տեղադրեք լոլիկի կեսերը, մաշկը կողքից ներքև, մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա:
Համեմել աղով, պղպեղով, շաղ տալ ուրցի տերևներով, կաթել ձիթապտղի յուղով: Թխել մոտ 30 րոպե 150 ° C ջերմաստիճանում:
Քայլ 3
Մաքրեք ծնեբեկը և եփեք 2-3 րոպե աղած ջրի մեջ: Կտրեք սաղմոնի ֆիլեը 4 հավասար մասի:
Քայլ 4
Ձկները տապակել երկու կողմերից տաք տապակում ձիթապտղի յուղով 3-4 րոպե: Համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 5
Մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա դրեք ծնեբեկ, արև չորացրած լոլիկ և թույլ աղ: Տեղադրեք տապակած սաղմոնը վերևում, շաղ տալ կիտրոնի հյութով և եփել ջեռոցում 180-190 աստիճանով, մոտ 15 րոպե:
Մատուցել զարդարված ռեհան տերևներով:
