Ternos- ը հիանալի է շոգեխաշած մրգեր պատրաստելու, թթու դնելու և աղանդերի համար, ինչպիսիք են մարմելադն ու մարշալլոն:
Դա անհրաժեշտ է
- - փշոտ սալոր 300 գ;
- - խնձոր 3 հատ;
- - կիտրոն 1 հատ;
- - շաքար 1, 5 tbsp.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողել բոլոր պտուղները: Խնձորները մաքրել, միջուկ տալ, կտրել խորանարդի կամ շերտերի: Հեռացրեք սերմերը փշոտ սալորից: Հեռացրեք կիտրոնի համը:
Քայլ 2
Խնձորն ու սալորը դնել մեկ կաթսայի մեջ (միկրոալիքային վառարանի համար), ծածկել շաքարով (մի կողմ թողնել 3 ճաշի գդալ), խառնել և եփել միկրոալիքային վառարանում 20 րոպե ամբողջ հզորությամբ: Այս ընթացքում 3 անգամ բացեք և խառնեք զանգվածը: Երբ այն թանձրանա, միացրեք հոսանքը և շարունակեք պատրաստել եւս 15 րոպե: Նաև բացեք և խառնեք:
Քայլ 3
Երբ գդալով զանգվածը դառնա, ավելացրեք կիտրոնի համը, միկրոալիքային վառարանը նվազագույնի հասցրեք և եփեք ևս 15 րոպե, մի մոռացեք խառնել, հակառակ դեպքում զանգվածը կայրվի: Դրանից հետո վերցրեք պլաստմասե տարա կամ խորը ապակե տարա, ծածկեք սննդի թաղանթով, որպեսզի ծայրերը կախված լինեն կաղապարից, և դրեք պտղի զանգվածը, գդալով հարթեք մակերեսը: Այնպես որ, մեկ օր թողեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Հանել մարշալլոն, շաղ տալ շաքարով, զգուշորեն հանել կաղապարից, տեղադրել հարթ մակերևույթի վրա և շաղ տալ շաքարավազով մյուս կողմում: Թողեք այն 6 ժամ: Եվ հետո կտրեք շերտերով կամ հրապարակներով: Այս մրգային աղանդերը կարելի է սպառել թեյի հետ:
