Առջեւում հիմնական ձմեռային արձակուրդն է ՝ Նոր տարին: Նրբաբլիթներից կարող եք շատ տոնական նախուտեստներ պատրաստել, դիվերսիֆիկացնել Ամանորի ընտրացանկը: Իսկ ուղղափառ հավատացյալները շարունակում են theննդյան պահքը: Բայց դուք կարող եք նրբաբլիթ պատրաստել առանց ձու և կաթնամթերք օգտագործելու ՝ բաց խմորիչներից ազատ խմորից:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 1, 5 բաժակ
- - ջուր - 600 մլ
- - սոդա - 1 թեյի գդալ:
- - ցիտրուսային հյութ - 1 թեյի գդալ:
- - բուսական յուղ - 50 մլ
- - աղ - 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նրբաբլիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ոչ թե նրբաբլիթի ալյուր, այլ ընդհանուր նշանակության ցորենի ալյուր ամենաբարձր դասարանի, 10-10 գրամ սպիտակուցի պարունակությամբ, 3 գ 100 գրամ ալյուրի համար:
Քայլ 2
Ալյուրը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել սոդա խառնած ցանկացած ցիտրուսային մրգի հյութի հետ: Դա կարող է լինել կիտրոնի կամ նարնջի հյութ: Եվ մի շփոթվեք այն փաստի հետ, որ սոդան թթվասեր կիտրոնի հյութի ազդեցության տակ ավելի շատ է փչում, քան քաղցր նարնջի հյութի հետ համատեղելիս: Խմորը դեռ լավ կստացվի, իսկ նրբաբլիթները կլինեն բարակ, նուրբ: Բնականաբար, հյութը պետք է թարմ քամած լինի, ոչ թե տոպրակից:
Քայլ 3
Այժմ դուք պետք է ջուր լցնեք ալյուրի մեջ: Դա պետք է արվի զգուշորեն, խառնելով հարել, որպեսզի չլինի ուռուցիկների առաջացումը: Երբ այս գործընթացն ավարտվի, խմորին ավելացնել բուսական յուղ: Սա նրբաբլիթի խմորը կդարձնի բավականաչափ խիտ, նրբաբլիթները կոկիկ կլինեն և տապակը յուղելու անհրաժեշտություն չի լինի:
Քայլ 4
Նրբաբլիթները տաքացնելով տապակը, խմորի մի փոքր մասը լցնել շերեփով, թխել նրբաբլիթները, ինչպես միշտ, միջին կրակի վրա: Թողեք նրբաբլիթը մի կողմից լավ չորանա, ապա շրջեք և մի քանի վայրկյան թխեք մյուս կողմում:
