Կակաո օգտագործող նրբաբլիթները բազմազանություն են հաղորդում համին: Իսկ կաթնաշոռով լցոնումը գեղեցիկ կերպով լրացնում է այն: Այս նախաճաշը ձեզ լիարժեք կզգաք մինչև լանչի ժամանակը:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ձու - 3 հատ;
- - կաթ - 2 բաժակ;
- - պրեմիում ալյուր - 2 բաժակ;
- - կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ;
- - հատիկավոր շաքար - 4 ճաշի գդալ;
- - թխում փոշի - 1 տոպրակ;
- - աղ - պտղունց;
- - բուսական յուղ;
- - չոր ծիրան - մի քանի կտոր;
- - կաթնաշոռ - 400 գ;
- - չամիչ - 100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձվերը լվացեք, հատ-հատ կոտրեք մեծ ամանի մեջ: Ավելացրեք այս երկու ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, մի բաժակ կաթ և մի պտղունց աղ: Կազմը հարել հարիչով, միջին արագության վրա: Դուք կարող եք սննդամթերքը մշակել հարել կամ պատառաքաղով: Երկրորդ բաժակ ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի կամ կես թեյի գդալ խմորի սոդայի հետ: Ներդրեք այս խառնուրդը ձվերի մեջ, խառնեք: Կակաոյի փոշի մաղել և ավելացնել ընդհանուր զանգվածին: Մնացած ալյուրը նույնպես խառնել խմորի հետ: Դրանից հետո աստիճանաբար լցնել կաթը և խառնել: Խմորը հասնել հեղուկ թթվասերի տեսքով:
Քայլ 2
Պատրաստեք տապակ, ավելի լավ է, եթե օգտագործեք չուգուն, տաքացրեք այն և քսեք բուսական յուղով: Խմորը մաս-մաս լցնել տապակի աշխատանքային մակերեսի վրա, տապակել նրբաբլիթները երկու կողմերից:
Քայլ 3
Լվանալ չամիչը և ծածկել եռացրած ջրով, թողնել այտուցվի 15-20 րոպե: Դրանից հետո ջուրը ցամաքեցրեք և չորացրեք հատապտուղները: Պատրաստի չամիչները դնել բաժակի մեջ, ավելացնել կաթնաշոռ և երկու ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար, խառնել: Լվանալ չոր ծիրանները, չորացնել դրանք և փորձել դրանք շերտերով կտրել լարերի համար:
Քայլ 4
Տեղադրել պատրաստի կաթնաշոռի միջուկը յուրաքանչյուր նրբաբլիթի եզրին: Նրբաբլիթները փաթաթեք: Յուրաքանչյուր կտոր երկու կողմերից կապեք չոր ծիրանի շերտերով: Ստացված «քաղցրավենիքները» տարածեք ափսեի վրա, շոկոլադե նրբաբլիթներին առաջարկեք թթվասեր կամ կոնֆետ:
