Ես առաջարկում եմ փորձել պատրաստել բավականին հետաքրքիր սննդարար աղցան հավով և արքայախնձորով: Dishաշատեսակը արժանի է հայտնվել տոնական սեղանին, բայց սկսնակների համար կարող եք զգեստի փորձ կատարել և պատրաստել այս աղցանը կիրակնօրյա լանչի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 1. Եփած հավի ֆիլե - 300 գ:
- 2. Սալորաչիր - 100 գ:
- 3. պահածոյացված արքայախնձոր - 0,5 պահածո:
- 4. խաշած պինդ ձու - 2 հատ:
- 5. պինդ պանիր - 150 գ
- 6. Սոխ - 1 հատ:
- 7. մայոնեզ հագնվելու համար - 100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սոխը, կտրել կես օղակ և լցնել մարինադի վրա:
Հավի ֆիլեը եռացրեք և թողեք, որ սառչի:
Քայլ 2
Լվանալ և ներծծել սալորաչիրը: Թող ներծծվի 10-15 րոպե:
Արքայախնձորը կտրատել կտորների մեջ, քերել պանիրը մանր քերիչի վրա:
Ձվի սպիտակուցներն առանձնացրեք դեղնուցներից:
Քայլ 3
Սոխը 20 րոպե թրմեք մարինադի մեջ: Դրանից հետո դրեք այն ներքևի շերտի ափսեի մեջ:
Հավի ֆիլեը փոքր կտորների կտրեք և սոխի գագաթին դրեք ափսեի մեջ:
Քայլ 4
Հաջորդ շերտը նույն կերպ արքայախնձոր դնելն է, Հետո - սալորաչիրը կտրեց փոքր կտորների:
Դրանից հետո քերիչով քերել կոպիտ քերիչը, շաղ տալ հաստ շերտով:
Աղցանը վերևից քսել մայոնեզով:
Քայլ 5
Դեղնուցները հետո քերիչով քերիչով քսեք և զարդարեք աղցանը, այնքանով, որքանով ձեր երեւակայությունը կբավարարի: Քաղցր կարմիր պղպեղը, որը դրված է վարդերի տեսքով, կանաչիների հավելումով, շատ գեղեցիկ կանդրադառնա:
Պարզվում է, որ աղցանը շատ սննդարար է և միևնույն ժամանակ հյութալի, թեթև թեթև: Բարի ախորժակ!
