Նուրբ, թթու-քաղցր համով լոլիկի նուրբ խառնուրդ `թեթև և համեղ համեմունք մակարոնեղենի, մսի և ձկների ուտեստների, պանիրով բուտերբրոդների, ինչպես նաև ապուրների հոյակապ հագնվելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- լոլիկ;
- 1 խնձոր;
- 1 կիտրոն;
- շաքար;
- կարրի համեմունք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք 2 մեծ հասած լոլիկ, մաքրեք կեղևը. Դրեք քամոց և տաքացրեք եռացող ջրով. Կեղևը հեշտությամբ հեռացվում է: Կտրեք, հեռացրեք սերմերը, կտրեք փոքր կտորներով: Վերցրեք մեկ խնձոր, գերադասելի է թթու տեսակը, կեղևը, կտրեք և միջուկը դանակով: Կտրեք նաեւ հնարավորինս փոքր: Տեղադրել թակած խնձորներն ու լոլիկները միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ, խառնել և փակել պլաստիկ կափարիչով:
Քայլ 2
Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում ամբողջ հզորությամբ (800 վտ) 15 րոպե: Կարելի է նաև դնել 200oC տաքացվող ջեռոցում: Մի քանի անգամ անջատեք միկրոալիքային վառարանը, զգուշորեն հանեք ամանը և խառնեք խնձոր-լոլիկի զանգվածը: Մինչ խառնուրդը եփվում է, մեկ կիտրոնը կիսով չափ կտրեք, հյութը քամեք, սերմերը դրանից հանեք: Կիտրոնի հյութին ավելացնել 1 թեյի գդալ շաքար, խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարը լուծվի: Հանել լոլիկ-խնձորի խառնուրդը, վրան ավելացնել կիտրոնի հյութ շաքարով: 15-20 րոպե կրկին դրեք միկրոալիքային վառարանում, հոսանքը միացրեք միջին, 500 վտ-ի (եթե պատրաստում եք ջեռոցում, ապա կրակը իջեցրեք 100 ° C): Հեռացրեք ջեմը 2-3 անգամ և մանրակրկիտ խառնեք:
Քայլ 3
Թույլ տվեք, որ խառնուրդը մի փոքր սառչի, ապա խառնուրդին ավելացրեք 1 թեյի գդալ չոր կարրի:
Տեղափոխեք ստերիլացված կես լիտր բանկա, փակեք կափարիչը, դրեք սառնարան: Մի քանի օր օգտագործեք լոլիկի մուրաբան:
