Անշուշտ, բոլորը գիտեն, որ դդումից շատ համեղ և առողջ ուտեստներ կարելի է պատրաստել, բայց միայն քչերն են իմանում, թե ինչ բանջարեղեն կարելի է պատրաստել այս բանջարեղենից: Մի վախեցեք զարմացնել ձեր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - դդմի խառնուրդ - 60 գ;
- - կաթնաշոռ - 40 գ;
- - շաքարավազ - 30 գ;
- - վանիլային շաքար - 1 պարկ;
- - դարչին - 0,25 թեյի գդալ;
- - բլիթներ - 100 գ;
- - շոկոլադ - 100 գր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախեւառաջ, դդմի պղպեղը պյուրե կարտոֆիլի վերածեք: Դա անելու համար այն թխեք ջեռոցում մինչև փափուկ, ապա մանրացրեք բլենդերով: Ի դեպ, վառարանի փոխարեն կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարան:
Քայլ 2
Դդմի զանգվածին այնուհետև ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Աղացած դարչին, շաքարի փոշի և կաթնաշոռ ՝ վանիլային շաքարի հետ միասին: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք միմյանց հետ, նախընտրելի է բլենդերով:
Քայլ 3
Թխվածքաբլիթները պլաստիկ տոպրակի մեջ դնելուց հետո մանրացրեք դրանք փխրուն վիճակի մեջ ՝ գլանափաթեթով մի քանի անգամ անցնելով դրանց վրայով: Դրանից հետո դրա մեջ ավելացրեք ստացված դդմի խառնուրդը: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչեւ միատարր հետեւողականությամբ զանգված ստանաք: Տեղադրեք այն սառնարանում առնվազն 2 ժամ:
Քայլ 4
Երկու ժամ անց սառեցված զանգվածից ձուլեք գնդիկներ, որոնց չափը ճիշտ նույնն է, ինչ ընկույզին: Փափուկ քաղցրավենիքի համար արձանիկները թող գիշերը նստեն սառնարանում:
Քայլ 5
Ատամի խոզանակ վերցնելով, նրբորեն դրեք գնդիկավոր վրան և թաթախեք նախկին հալված շոկոլադի մեջ: Կատարեք այս քայլերը մնացած բոլոր քաղցրավենիքների հետ միասին:
Քայլ 6
Երբ շոկոլադն ամբողջովին սառեցվում է, այս աղանդերը կարելի է մատուցել: Դդմի կոնֆետը պատրաստ է:
