Բալզամիկ քացախի մեջ թխած հավը պատրաստվում է մի քանի փուլով: Theաշատեսակը կծու համ է ստանում ՝ բալզամիկ սոուսի և կոճապղպեղի անսովոր համադրության շնորհիվ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 մլ բալզամիկ քացախ
- - 1 փոքրիկ հավ
- - ձիթապտղի ձեթ
- - 2 թեյի գդալ մանանեխ
- - 100 գ կոճղարմատ
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - սուսամբար
- - խնկունի
- - 1 տուփ կարագ
- - 6-7 բալ լոլիկ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրի տակ: Թեթև չորացրեք անձեռոցիկով կամ թղթե սրբիչով: Առատորեն շփեք աղով և սեւ պղպեղով:
Քայլ 2
Պատրաստեք մարինադը առանձին տարայի մեջ: Դա անելու համար միացրեք մի քանի ճաշի գդալ մանանեխ, հալված կարագ, նուրբ թակած կոճապղպեղ և բալզամիկ քացախ: Desiredանկության դեպքում ավելացնել թակած խնկունի և սուսամբար:
Քայլ 3
Տեղադրել հավը եփած մարինադի մեջ: Աշխատանքային կտորը մի քանի ժամ պետք է լինի զով տեղում: Պարբերաբար շրջեք հավը, որպեսզի խառնուրդը խառնվի բոլոր կողմերից:
Քայլ 4
Տեղադրել թխում ամանի մեջ և դնել ջեռոցը առնվազն մեկ ժամ: Հավի պատրաստությունը կարող է որոշվել ոսկե ընդերքի տեսքով: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ կերակրատեսակին ավելացրեք բալի լոլիկը, կիսով չափ կտրված: Մատուցելուց առաջ կարող եք հավի վրա մանր կտրատած կանաչիներ ցանել:
