Չնայած պահածոյացված մանկական խյուսերի մեծ տեսականուն, շատ ծնողներ նախընտրում են իրենք պատրաստել իրենց նորածինների համար: Այնուամենայնիվ, այս դեպքում դուք պետք է ուշադիր հետևեք արտադրանքի վերամշակման կանոններին:
Դա անհրաժեշտ է
Հրահանգներ
Քայլ 1
Երեխաների կերակուր պատրաստելու համար նախապատվությունը տվեք գոլորշու պատրաստմանը, քանի որ այն ապահովում է սննդանյութերի ամենամեծ պահպանումը: Այս նպատակների համար ավելի հարմար է օգտագործել կրկնակի կաթսա:
Քայլ 2
Սննդամթերքը մանրացրեք մսաղացով, քերիչով, սրբեք բարակ մաղով կամ օգտագործեք բլենդեր կամ սննդամթերք մշակող սարք: Ձեր սպասքը միշտ կատարելապես մաքուր պահեք: 4-7 ամսական երեխաների համար պատրաստեք կիսահեղուկ խյուս, 8-10 ամսական երեխաների համար խյուսի խտությունը կարող է ավելի խիտ լինել: Անհրաժեշտ է պյուրեով ուտեստներ եփել մինչև 1, 5-2 տարի, բայց դուք չեք կարող այդքան մանրակրկիտ մանրացնել արտադրանքը:
Քայլ 3
Մի օգտագործեք տաք համեմունքներ և համեմունքներ մանկական խյուս պատրաստելու համար: 8-9 ամսից թույլատրվում է ավելացնել փոքր քանակությամբ սոխ, սամիթ, սխտոր, խոտաբույսեր: 1 տարեկանից բարձր երեխաները կարող են մի փոքր աղվել պյուրեով, բայց ոչ ավել, քան 0,2-0,3 գ աղ 100 գ արտադրանքի համար:
Քայլ 4
Տվեք երեխաներին թարմ մրգեր և հատապտուղներ: Պյուրե կարտոֆիլ պատրաստելու համար ընտրեք միայն հասած մրգեր ՝ առանց փտելու և կապտուկների: Մանրակրկիտ ողողեք դրանք, հանեք սերմերը և մաքրեք մաշկը ըստ անհրաժեշտության: Լրացրեք եռացրած ջուրը մրգերի վրա և շփեք դրանք բլենդերի մեջ մինչև խյուսը, հատապտուղներն ավելի հեշտ է քսել մաղով: Որոշ մրգեր, օրինակ ՝ ծիրանը, սալորը, պետք է մի փոքր եփել մի փոքր ջրի մեջ, առանց եռացնել, միայն թե դառնան ավելի մեղմ:
Քայլ 5
Լվացեք բանջարեղենը խոզանակով, նախքան դրանք տրորելը: Կտրեք կեղևը հնարավորինս բարակ, քանի որ վիտամինները հայտնաբերվում են պտղի արտաքին մասում: Մի օգտագործեք սառեցված, կանաչ մրգեր: Մաքրելուց հետո բանջարեղենը կրկին ողողեք հոսող ջրի մեջ: Այնուհետև, նիտրատները և այլ վնասակար միացությունները հեռացնելու համար, մրգերը թրջեք սառը ջրում ՝ կարտոֆիլ 12-24 ժամ, այլ բանջարեղեն ՝ 1-2 ժամ: Դրանից հետո բանջարեղենը շոգեխաշել: Եթե դա հնարավոր չէ, ապա կերակուրը կափարիչի տակ եփեք փոքր քանակությամբ եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո շփեք դրանք խյուսի մեջ: Բանջարեղենի խյուսը նոսրացրեք կաթով `կրծքի կաթ կամ 10 ամսականից հետո կովի, բանջարեղենի արգանակ, որպեսզի խյուսը շատ խիտ չլինի: Բացի այդ, կարող եք ավելացնել 0,5 թեյի գդալ բուսական յուղ:
Քայլ 6
Դիտեք սննդի ջերմաստիճանը. Կարտոֆիլի պյուրեը պետք է լինի մոտ 40 ° C: Պատրաստեք ձեր երեխայի համար պյուրե ուտելուց անմիջապես առաջ. Այն կարող եք պահել սառնարանում ոչ ավելի, քան երկու ժամ:
