Բնօրինակ ամառային աղանդերի գերազանց տարբերակ, որը լավագույնս մատուցվում է ոչ թե թեյի հետ, այլ մի բաժակ զով հյութի, կաթնային կոկտեյնի կամ այլ ըմպելիքի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ձու;
- - 1 բաժակ շաքար;
- - 200 գ կարագ;
- - 2 բաժակ ալյուր;
- - 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա ՝ կծկված քացախով;
- - մի պտղունց աղ;
- - շոկոլադե կամ վանիլային պաղպաղակ;
- - հրուշակեղենի շաղ տալ;
- - թակած ընկույզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Կարագը շաքարով տրորել, ավելացնել ձու: Հացահատիկի սոդան քացախով մարեք և խառնուրդը լցրեք ամանի մեջ: Մի փոքր աղացրեք և ավելացրեք մաղած ալյուրից մի քանիսը: Խմորը հունցել: Ավելացնել ալյուրի մնացած մասը եւ ձեռքերով հունցել: Խմորը պետք է լինի փափուկ և առաձգական:
Քայլ 2
Խմորը բաժանել մոտավորապես հավասար կտորների: Դրանցից գնդիկներ կազմեք և յուրաքանչյուրը ձեր ափով թույլ սեղմեք ՝ տորթ պատրաստելու համար: Տեղադրեք թխվածքաբլիթները միմյանցից որոշակի հեռավորության վրա թխում թերթիկով շարված թխում թերթիկի վրա և 15 րոպե դրեք տաքացրած ջեռոցում (մինչև 180 աստիճան): Պատրաստի թխվածքաբլիթը պետք է ոսկե ընդերք ձեռք բերի:
Քայլ 3
Թող լյարդը ամբողջովին սառչի: Մեկ կտորի վրա դրեք շոկոլադե կամ վանիլային պաղպաղակի գդալ և երկրորդ թխվածքաբլիթով սեղմեք ներքև: Սփռոցները լցրեք մի բաժակապակի մեջ, իսկ մյուսի մեջ թակած ընկույզ: Տեղադրեք թխվածքաբլիթի կողմը ափսեներից մեկի մեջ և գլորում այն այնպես, որ շաղ տալը կամ ընկույզը կպչեն պաղպաղակին:
Քայլ 4
Տեղադրեք բլիթները պլաստմասե տարայի մեջ: Տեղադրեք այն սառնարանում մի քանի ժամ, որպեսզի պաղպաղակն ամբողջովին սառչի:
