Այս տորթն այն դեպքն է, երբ ամենասովորական բաղադրիչներից կարող եք իսկական գլուխգործոց ստեղծել:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցորենի ալյուր - 3 tbsp.;
- - թարմ կամ սառեցված բալ - 3 tbsp;
- - հավի ձու - 10 հատ;
- - կակաոյի փոշի - 8 ճաշի գդալ:
- - հատիկավոր շաքար - 2 բաժակ;
- - խմորի սոդա - 2 թեյի գդալ;
- - թթվասեր - 2 բաժակ;
- - կիսաքաղցր կարմիր գինի (ցանկացած);
- - կարագը ձուլելու համար;
- - շոկոլադե չիպսեր զարդարման համար:
- Կարագի կրեմի համար.
- - կարագ - 450 գ;
- - խտացրած կաթ - 2 բանկա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եթե թարմ բալ եք օգտագործում, սերմերը զգուշորեն հեռացրեք, որպեսզի հատապտուղները չփշրեն: Տեղադրել բալը բանկայի մեջ և լցնել կիսաքաղցր գինու վրա, որպեսզի հատապտուղներն ամբողջությամբ ծածկվեն: Սերտ ծածկեք և 24 ժամ թողեք սեղանի վրա:
Քայլ 2
Քսեք բավականաչափ բարձր և ընդարձակ ուտեստ յուղով, տաքացնել ջեռոցը 200 աստիճան:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել կակաոյով:
Քայլ 4
Ձվերը հարիչով հարեք, մինչեւ փրփրացող ավելացվի շաքարով: Դրանից հետո ավելացրեք ալյուր, սոդա, թթվասեր ձվի խառնուրդին: Ամեն ինչ արագ թափահարեք, բայց մանրակրկիտ: Լցնել բորբոսը և դնել ջեռոցում: 25 րոպե անց ստուգեք թխվածքաբլիթը պատրաստվածության աստիճանի վրա ՝ այն ծակելով փայտե փայտով: Եթե չոր դուրս գա, թխած ապրանքները պատրաստ են:
Քայլ 5
Ամբողջովին սառեցրած տորթը կտրեք երկու մասի և յուրաքանչյուրից հանեք կեսը `պատրաստելով զամբյուղներ պատի հաստությամբ մոտ 2 սմ: Թխվածքաբլիթի կեսը կտրեք փոքր մասերի և տեղափոխեք ամանի մեջ:
Քայլ 6
Կրեմի համար պարզապես փափկեցրած կարագը խտացրած կաթով հարել մինչև հարթ: Պատրաստի տորթը զարդարելու համար թողեք մի փոքր կրեմ, իսկ մնացած մասը ամանի մեջ ավելացրեք թխվածքաբլիթի կտորներին: Դրան ավելացնել նաև կեռաս `զարդարի համար մի կողմ թողնելով:
Քայլ 7
Լրացրեք տորթերը խառնուրդով և շարեք մեկը մյուսի վրա: Տորթը զարդարեք մնացած բալերով և սերուցքով, ցանկության դեպքում շաղ տալ շոկոլադե տաշեղներով և դնել սառնարան մինչև ծառայելը:
